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lulada

Lulada

Creación de Alejandro Escallón para RECETAS NESTLÉ®

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 7min
    Preparación: 5min
    Servir: 2min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 lulos grandes, pelados (350 g)
  • Zumo de 2 limones (100 ml)
  • 1 taza de hielo
  • 1/2 taza de agua fría (125 ml)
  • 4 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (60 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Alista los lulos

    Pela los lulos. Corta lulo y medio en cubos pequeños y pon en un recipiente aparte hasta el momento de usar.

  2. PASO 2 Licua el lulo

    En el vaso de la licuadora, adiciona el lulo y medio restante, el zumo de los limones, la mitad del hielo y el agua, licua por 30 segundos o hasta integrar bien. Retira de la licuadora y cuela la preparación para obtener solo el zumo del lulo.

  3. PASO 3 Sirve la lulada

    Alista dos vasos: en cada vaso añade 1 cucharada de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, girando el vaso para cubrir el borde interno.
    Adiciona el zumo de lulo, encima el lulo picado y reservado, el hielo restante y decora con una cucharada de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® por vaso.

Utensilios

  • Tabla de cortar
  • cuenco
  • Licuadora
  • Vaso

Información nutricional: 192kcal = 804kj /por porción

  • 1.38 (tbsp) Azúcar añadido
  • 46.09 (mg) Magnesio
  • 192.12 Kcal Energía
  • 115.48 (mg) Calcio
  • 4.32 (g) Proteina
  • 1.36 (mg) Hierro
  • 602.24 (mg) Potasio
  • 20.53 (mcg) Folato Alimentario
  • 60.44 (mg) Vitamina C
  • 84.73 IU Vitamina A
  • 0.07 (mg) Vitamina E
  • 37.15 (g) Carbohidratos
  • 27.58 (g) Azúcares
  • 7.64 (g) Fibra
  • 38.16 (mg) Sodio
  • 2.42 (g) Grasas
  • 1.00 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

90 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
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Tu menú balanceado
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
4.3g / 9%
Carbohidratos
37.1g / 79%
Grasas
2.4g / 12%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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