Desafiante
205 min
Anónimo
29.03.2023
Excelente
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar blanca (100 g)
- 5 huevos (250 g)
- 3 yemas de huevo (90 g)
- 11 cucharadas llenas de harina de trigo (140 g)
- 2 cucharadas de mantequilla (28 g)
- 2 tazas de leche (500 ml)
- 10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (150 g)
- 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (200 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Precalienta el horno y engrasa un molde
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1. Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharina un molde
PASO 2 Mezcla los ingredientes para el bizcochuelo
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2. Mezcla el azúcar, los huevos y las yemas con un batidor de alambre hasta que tengas una mezcla bien cremosa. Agrega la harina y la mantequilla sin dejar de batir.
PASO 3 Hornea
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3. Llena el molde con la mezcla y llévalo al horno por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
PASO 4 Prepara la salsa
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4. Mientras tanto en una olla mediana lleva a fuego alto la leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®; cocina por 20 minutos sin dejar de revolver o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y espese un poco.
PASO 5 Deja reposar
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5. Retira la olla del fuego y deja enfriar muy bien.
PASO 6 Remoja el bizcochuelo y refrigera
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6. Baña el bizcochuelo con la salsa y pínchalo con un palillo para que la salsa se incorpore en el bizcochuelo y absorba bien. Llévalo al refrigerador por 1 hora, aproximadamente.
PASO 7 Desmolda y sirve
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7. Pasado el tiempo de nevera, retira la torta, desmolda y sirve en porciones iguales.
Tip
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8. Para decorar puedes hacer un merengue con 2 claras de huevo y ½ taza de azúcar blanca, bate fuertemente hasta que esté listo y espolvorea canela molida encima.
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