Desafiante
205 min
Sandra Isabel
04.04.2021
Solo que tiene 20 minutos para el bizcochuelo y me gasté 45
Ingredientes
- 3/4 taza de azúcar blanca (125 g)
- 5 huevos (250 g)
- 11 cucharadas llenas de harina de trigo (110 g)
- 2 Cucharadas Fecula De Maiz (15 g)
- 1/4 Cucharadita Extracto De Vainilla (2 g)
- 1/2 Cucharadita Polvo de hornear (2 g)
- 10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (150 g)
- 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (200 g)
- 3/4 Taza Leche (200 ml)
¡A cocinar!
PASO 1 Precalienta el horno y engrasa un molde
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1. Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharina un molde
PASO 2 Mezcla los ingredientes para el bizcochuelo
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2. Dispón los huevos y la vainilla en el bowl de la batidora y comienza a batir con la ayuda del globo hasta que la mezcla esté pálida y espumosa. Ve agregando el azucar en forma de lluvia de a pocos y bate hasta triplicar el volumen de la mezcla. (Este proceso puede tardar unos 8 minutos)
PASO 3
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3. En un recipiente hondo dispón todos los ingredientes secos y tamízalos con la ayuda de un colador.
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4. Añade los secos en cuatro tiempos tamizados a la mezcla anterior y con la ayuda de una espátula mezcla envolventemente hasta que toda la mezcla esté homegénea.
PASO 4
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5. Dispón la masa resultante en un molde previamente engrasado y hornea por 25 minutos. Pasado este tiempo retira del horno y deja enfriar muy bien.
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6. Una vez frío con la ayuda de un palillo pincha la masa de la torta.
PASO 5
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7. En un recipiente mezcla la leche, crema de leche y leche condensada y mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
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8. Adicional el líquido resultante sobre la torta reservada. Deja reposar 30 minutos.
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9. Sirve y disfruta!
Tip
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10. Para decorar puedes hacer un merengue con 2 claras de huevo y ½ taza de azúcar blanca, bate fuertemente hasta que esté listo y espolvorea canela molida encima.
Delicioso!