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Torta fría KITKAT® y LA LECHERA®

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 80min
    Cocción: 10min
    Espera: 60min
    Servir: 10min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • lata
  • Batidor
  • Batidor
  • cuenco
  • Plato de hornear

Información nutricional: 190kcal = 793kj /por porción

  • 1.19 (tbsp) Azúcar añadido
  • 23.25 (mg) Magnesio
  • 189.57 Energía
  • 158.28 (mg) Calcio
  • 6.92 (g) Proteina
  • 0.39 (mg) Hierro
  • 270.16 (mg) Potasio
  • 26.59 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.07 (mg) Vitamina C
  • 9.83 IU Vitamina A
  • 26.42 (g) Carbohidratos
  • 15.80 (g) Azúcares
  • 0.57 (g) Fibra
  • 90.33 (mg) Sodio
  • 6.92 (g) Grasas
  • 4.08 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 (500ml) tazas de leche
  • 2 (16g) cucharadas de fécula de maíz (maicena)
  • 2 (12g) cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar
  • 4 (80g) claras de huevo
  • 10 (150g) cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light
  • 6 (90g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 1 (7g) sobre de gelatina en polvo sin sabor disuelta en 2 cucharadas de agua tibia
  • 3 (126g) paquetes de chocolate con wafer crujiente KITKAT®

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una olla, con la ayuda de un batidor de alambre mezclar la leche, el almidón de maíz y la cocoa; llevar a fuego medio sin dejar de revolver hasta que hierva y espese, retirar del fuego.Aparte batir las claras de huevo a punto de nieve y añadir a la mezcla de la cocoa suavemente.

    2. PASO 2

      Aparte mezclar la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la gelatina disuelta, mezclar muy bien para integrar, adicionar al tazón de la cocoa lentamente y sin dejar de revolver.

    3. PASO 3

      Partir en trozos pequeños 2 paquetes de chocolate con wafer crujiente KITKAT® y agregar a la mezcla, revolver una última vez para integrar.Alistar un molde rectangular mediano y llenar con la mezcla,llevar al congelador por 1 hora aproximadamente o hasta que esté bien compacta.

    4. PASO 4

      Pasado el tiempo de frío, retirar la torta del congelador, desmoldar y decorar con el paquete restante de chocolate con wafer crujiente KITKAT® picado en trozos medianos.

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