Prueba los 80´s: Cheesecake frío con LA LECHERA®

Ingredientes

• 5 cucharadas de Leche Condensada LA LECHERA® (100 g)
• 3 cucharaditas llenas de mantequilla (20 g)
• 1 taza de chocolate al 43% (100 g)
• 1 cucharada de azúcar morena (12 g)
• 1 cucharada de azúcar blanca (12 g)
• 1 huevo (50 g)
• 1 de yema de huevo (20 g)
• 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla (1 g)
• 2 cucharadas de harina de trigo (15 g)
• 1 cucharadita de cocoa (6 g)
• 1/4 de cucharadita de sal marina (1 g)
• 3 sobres de gelatina sin sabor (21 g)
• 1/2 vaso de agua (105 ml)
• 2 tazas de queso crema (480 g)
• 10 cucharadas de azúcar (105 g)
• 13 cucharadas de leche condensada LA LECHERA® (260 g)
• 18 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ® (270 g)
• Salsa de lulo
• Hojas de menta o hierbabuena
• Polvo matizante dorado comestible