Arroz con leche de coco
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
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Total: 70minCocción: 60minServir: 10min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Cocina el arroz
En una olla coloca el agua junto con la canela a fuego medio hasta que hierva. Adiciona el arroz y mezcla. Deja que hierva de nuevo el agua hasta que seque el arroz.
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PASO 2 Seca el arroz
Baja el fuego a mínimo, tapa la olla y deja hasta que el arroz seque bien y abra. Retira del fuego, destapa y deja reposar.
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PASO 3 Hierve la leche
Aparte en otra olla, coloca toda la leche junto con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y lleva a fuego hasta que hierva.
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PASO 4 Reduce la leche
Con una espátula has a un lado la espuma que se forma sin dejar regar la leche. Deja que hierva por 15 minutos removiendo de vez en cuando.
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PASO 5 Cala el arroz con la leche
Toma el arroz y remueve hasta que quede bien suelto, adiciona a la leche, integra bien y sigue la cocción a fuego bajo mezclando de vez en cuando para que no se pegue, deja cocinar hasta que espese teniendo en cuenta que cuando se enfríe espesará el doble, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® e integra bien.
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PASO 6 Sirve
Retira del fuego, adiciona la esencia de coco y el coco rallado, integra y sirve frio o caliente.
Utensilios
- lata
- Cuchara de cocina
Información nutricional: 334kcal = 1,397kj /por porción
- 1.44 (tbsp) Azúcar añadido
- 48.87 (mg) Magnesio
- 333.81 Kcal Energía
- 413.47 (mg) Calcio
- 12.82 (g) Proteina
- 0.44 (mg) Hierro
- 549.36 (mg) Potasio
- 99.78 (mcg) Folato Alimentario
- 0.19 (mg) Vitamina C
- 22.91 IU Vitamina A
- 0.03 (mg) Vitamina E
- 56.18 (g) Carbohidratos
- 18.20 (g) Azúcares
- 0.78 (g) Fibra
- 148.77 (mg) Sodio
- 6.05 (g) Grasas
- 3.81 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.