Fácil
50 min
Ingredientes
- 1 Doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
- 3 tazas de leche (750 ml)
- 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
- 1 taza de fécula de maíz (120 g)
- 2 astillas de canela (6 g)
- 1/2 taza de fresas (76 g)
- 1/2 taza de moras (72 g)
- 3 cucharadas al ras de azúcar blanca (21 g)
- ¼ taza de agua
- 2 clavos de olor (1 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Prepara el arequipe
-
1. Quita la etiqueta de la lata, pon la lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® en la olla a presión con agua que cubra la lata, tapa y lleva a fuego durante una hora y 20 minutos (1:20 horas).
PASO 2 Destapa el arequipe
-
2. Retira la olla del fuego, saca el aire con cuidado, destapa la olla, saca la lata y deja hasta que esté bien fría antes de destapar.
PASO 3 Disuelve la fécula
-
3. Aparte en un tazón, disuelve con la ayuda de un tenedor o batidor de mano la fécula de maíz en la mitad de la leche.
PASO 4 Lleva al fuego la preparación
-
4. En una olla mediana de fondo alto, mezcla con la ayuda de un batidor de mano la otra mitad de la leche con el arequipe preparado, y lleva a fuego medio con las astillas de canela.
PASO 5 Cocina la natilla
-
5. Cuando hierva incorpora la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la mezcla de la fécula sin dejar de revolver durante 15 minutos para que no se formen grumos, retira del fuego y sirve en un molde mediano.
PASO 6 Refrigera
-
6. Lleva el molde a la nevera por 1 hora o hasta que tenga consistencia.
PASO 7 Prepara la salsa
-
7. En una olla mediana a fuego alto, añade las fresas partidas a la mitad, la mora, el azúcar, el agua y los clavos de olor, cocina durante 20 minutos o hasta que la salsa este espesa, retira del fuego y deja enfriar.
PASO 8 Desmolda y sirve
-
8. Desmolda la natilla y acompaña con la salsa de frutos rojos.
Excelente receta. Queda deliciosa la natilla