Shot de cheesecake de limón

Name: Shot de cheesecake de limón
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1/4 de caja de galletas MACARENAS® (110 g); 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g); 1/2 taza de queso crema (122 g); 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHER® (160 g); 6 cucharadas de zumo de limón (90 ml); 3 claras de huevo (90 g); 3 cucharadas de azúcar (48 g); Ralladura de 1 limón (5 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 30 min

Utensílios

Plato de hornear

Licuadora

Rodillo

Batidor

Cuchara

Manga pastelera

cuenco

Batidor

Ingredientes

1/4 de caja de galletas MACARENAS® (110 g)
1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
1/2 taza de queso crema (122 g)
8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHER® (160 g)
6 cucharadas de zumo de limón (90 ml)
3 claras de huevo (90 g)
3 cucharadas de azúcar (48 g)
Ralladura de 1 limón (5 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Tritura las galletas

1. Con ayuda de la licuadora o con un rodillo y sobre una bandeja tritura las galletas MACARENAS®, luego distribuye en 10 copas tipo shot.

PASO 2 Prepara la crema

2. En un tazón coloca la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el queso crema, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, y bate hasta integrar bien, después adiciona el jugo de limón y la ralladura, bate nuevamente e integra todo.

PASO 3 Llena los shots

3. Coloca la mezcla en una manga y distribuye encima de la galleta que está en la base de los shots.

PASO 4 ensambla

4. Aparte coloca en un tazón las claras de huevo junto con el azúcar y bate con ayuda de un batidor de mano hasta que tome consistencia de merengue, luego coloca en una manga pastelera y distribuye encima de la crema de limón, por último decora con ralladura de limón.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
206.5 kcal = 866kj /por porción

24.6 g	Carbohidratos
206.5 kcal	Energía
10.6 g	Grasas
0.1 g	Fibra
3.3 g	Proteína
6 g	Grasas saturadas
129.9 mg	Sodio
17.1 g	Azúcares

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