• Total

    30
  • dificultad

    Fácil

Shot de cheesecake de limón

Por Sandra Sandoval

Dale un toque dulce a tus almuerzos con los deliciosos shots de cheesecake de limón, una novedosa preparación con el auténtico sabor de la Leche Condensada La Lechera® que solo NESTLÉ® te ofrece.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Plato de hornear

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    cuenco

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    Cuchara

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    Batidor

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    Licuadora

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    Manga pastelera

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    Rodillo

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1/4 de caja de galletas MACARENAS® (110 g)
  • 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
  • 1/2 taza de queso crema (122 g)
  • 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHER® (160 g)
  • 6 cucharadas de zumo de limón (90 ml)
  • 3 claras de huevo (90 g)
  • 3 cucharadas de azúcar (48 g)
  • Ralladura de 1 limón (5 g)
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¡A cocinar!

PASO 1 Tritura las galletas

  • 1.Con ayuda de la licuadora o con un rodillo y sobre una bandeja tritura las galletas MACARENAS®, luego distribuye en 10 copas tipo shot.

PASO 2 Prepara la crema

  • 2.En un tazón coloca la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el queso crema, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, y bate hasta integrar bien, después adiciona el jugo de limón y la ralladura, bate nuevamente e integra todo.

PASO 3 Llena los shots

  • 3.Coloca la mezcla en una manga y distribuye encima de la galleta que está en la base de los shots.

PASO 4 ensambla

  • 4.Aparte coloca en un tazón las claras de huevo junto con el azúcar y bate con ayuda de un batidor de mano hasta que tome consistencia de merengue, luego coloca en una manga pastelera y distribuye encima de la crema de limón, por último decora con ralladura de limón.

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Carbohidratos 24.6 g
Energía 206.5 kcal
Grasas 10.6 g
Fibra 0.1 g
Proteína 3.3 g
Grasas saturadas 6 g
Sodio 129.9 mg
Azúcares 17.1 g

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