| Carbohidratos | 38.5 g |
| Energía | 240.4 kcal |
| Grasas | 6.7 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Proteína | 6.9 g |
| Grasas saturadas | 3.7 g |
| Sodio | 159 mg |
| Azúcares | 21.5 g |
Total
61dificultad
Fácil
Arroz con leche con mermelada de moras y queso campesino
Postre en capas que combina arroz con leche cremoso con una mermelada casera de moras y se corona con queso campesino rallado para aportar textura y contraste salado. Se puede servir tibio o frío.
Utensilios
Olla
Cuchara
Rallador
Cuchara de cocina
tarro
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 10
- 2 Tazas de Moras (300 g)
- 1/2 Taza Azúcar (100 g)
- 1 Taza Arroz Blanco (200 g)
- 2 Tazas de agua (500 ml)
- 1 Astilla de Canela (1 g)
- 2 cucharadas de agua (30 ml)
- 2 Tazas Leche Entera (500 ml)
- 1 Taza de Queso campesino rallado grueso (150 g)
- 1/2 Taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (140 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Prepara la mermelada
- 1.Pon las moras en una olla con el azúcar y el agua, cocina a fuego medio revolviendo de vez en cuando, hasta que las moras se deshagan y la mezcla espese ligeramente. Retira del fuego y deja enfriar.
PASO 2: Prepara el arroz
- 2.En otra olla, pon el arroz con el agua y la canela, cocina a fuego medio hasta que el arroz esté blando y el agua casi se haya evaporado.
PASO 3
- 3.Agrega la leche y la leche condensada al arroz y cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que el arroz con leche esté cremoso. Retira la canela y deja reposar unos minutos.
PASO 4
- 4.En vasos o copas, arma el postre en capas: primera capa de mermelada de moras, luego una capa generosa de arroz con leche y termina con queso campesino rallado.
PASO 5
- 5.Sirve tibio o frío, según tu preferencia.
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