| Carbohidratos | 35.1 g |
| Energía | 233.7 kcal |
| Grasas | 6.8 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 8.4 g |
| Grasas saturadas | 2.9 g |
| Sodio | 71.6 mg |
| Azúcares | 23 g |
Total
170dificultad
Fácil
Flan de arroz con leche y LA LECHERA®
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Lámina de área
Caldera doble
Springform Pan
Licuadora
Refrigerador
Ingredientes
Porciones: 8
- 1/4 Taza de Azúcar Blanca (50 g)
- 2/3 Taza de Arroz (130 g) cocido y sin sal
- 10 Cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (200 g)
- 1 y 1/2 Tazas de Leche Entera (360 ml)
- 5 Huevos (250 g)
- 1/2 Cucharadita Canela Molida (2 g)
- 4 Fresas partidas por mitades (48 g)
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Precalienta el horno a 200°C.
- 2.Calienta el azúcar en una flanera a fuego bajo, moviendo suavemente con una pala de madera hasta formar el caramelo. Retira del fuego y con ayuda de un guante para horno ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
PASO 2
- 3.Licúa el arroz cocido con la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche, los huevos y la canela. Vierte en la flanera, cubre con papel aluminio.
PASO 3
- 4.Coloca la flanera a baño de maría en el horno y cocina durante 35- 45 minutos. Retira del horno y deja enfriar por lo menos 2 horas, desmolda y ofrece.
Consejo culinario
Para desmoldar el flan, coloca la flanera sobre una hornilla de la estufa, calienta algunos segundos moviendo constantemente hasta que se derrita el caramelo y pasa un cuchillo por las orillas para despegarlo.
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