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Galletas de catrinas
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
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Total: 38minPreparación: 25minEspera: 13min
- Porciones: 14
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Calienta el horno
Calienta el horno a 180°C 10 minutos antes de ingresar las galletas.
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PASO 2 Haz el cremado
En un tazón coloca la mantequilla junto con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la esencia de vainilla y con ayuda de un batidor de mano bate hasta lograr una textura cremosa y de color pálido.
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PASO 3 Prepara la masa
En otro tazón aparte coloca la harina de trigo con el polvo de hornear y adiciona al cremado anterior, adiciona también el huevo e integra todo hasta lograr una masa homogénea y lleva a la nevera 15 minutos.
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PASO 4 Hornea
Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas en forma de catrina, da forma a las galletas, colócalas en una bandeja para horno y hornea de 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
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PASO 5 Prepara el gaseado
En un tazón coloca el azúcar pulverizada junto con la clara de huevo, el zumo de limón y con ayuda de un batidor integra todo. divide la mezcla en varias partes iguales.
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PASO 6 Decora las galletas
Agrega un color para alimentos diferente a cada uno y mezcla. Coloca los glaseados en mangas desechables, decora las galletas y deja secar.
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Consejo culinario
En caso de no contar con el cortador para galletas, dibújalo sobre un cartoncillo y márcalo sobre la masa con ayuda de un cuchillo.
Información nutricional: 165kcal = 691kj /por porción
- 0.95 Azúcar añadido
- 27.11 (mg) Colesterol
- 5.34 (mg) Magnesio
- 165.19 Kcal Energía
- 23.59 (mg) Calcio
- 2.67 (g) Proteina
- 0.21 (mg) Hierro
- 54.63 (mg) Potasio
- 7.16 (mcg) Folato Alimentario
- 0.66 (mg) Vitamina C
- 52.47 IU Vitamina A
- 0.07 IU Vitamina D
- 0.24 (mg) Vitamina E
- 25.26 (g) Carbohidratos
- 15.15 (g) Azúcares
- 0.33 (g) Fibra
- 14.31 (mg) Sodio
- 6.09 (g) Grasas
- 3.53 (g) Grasas saturadas
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Linda Sofia