CREMA DE AHUYAMA CON CUBOS DE QUESO

Crema de ahuyama con cubos de queso

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Total: 31min

Preparación: 5min

Cocción: 23min

Servir: 3min
Porciones: 2
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 taza de ahuyama (120 g)
1 papa pastusa cortada en cubos (125 g)
1 taza de caldo de pollo (250 ml)
1/2 taza de leche (125 ml)
2 cucharadas de queso mozzarella cortado en cubitos (20 g)

Instrucciones

PASO 1

Cocinar la ahuyama y la papa en el caldo de pollo por 20 minutos o hasta que estén blanditos los productos.
PASO 2

Llevar la mezcla a la licuadora para lograr una mezcla homogénea y regresar a la olla de cocción.
PASO 3

Agregar la leche, mezclar todo y calentar de nuevo por 3 minutos .
PASO 4

Servir y decorar con los cubos de queso mozzarella.

Utensilios

lata
Licuadora

Información nutricional: 127kcal = 533kj /por porción

127.48 Kcal Energía
20.24 (g) Carbohidratos
6.13 (g) Proteina
2.48 (g) Grasas
1.49 (g) Fibra
1.76 (g) Azúcares
101.23 (mg) Sodio

1.41 (g) Grasas saturadas

151.08 (mg) Calcio
1.02 (mg) Hierro

43.43 (mcg) Folato Alimentario
588.48 (mg) Potasio
274.13 IU Vitamina A
16.65 (mg) Vitamina C
0.04 IU Vitamina D

0.66 (mg) Vitamina E
29.78 (mg) Magnesio

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