Crema de ahuyama con cubos de queso

Name: Crema de ahuyama con cubos de queso
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Ingredients: 1 taza de ahuyama (120 g); 1 papa pastusa cortada en cubos (125 g); 1 taza de caldo de pollo (250 ml); 1/2 taza de leche (125 ml); 2 cucharaditas de crema de leche NESTLÉ® (15 g)

Prepara esta deliciosa crema de ahuyama con cubos de queso, llena de nutritiva y balanceada. Perfecta para una cena ligera.

Dificultad Fácil

Porciones 2

Total 31 min

Utensílios

Licuadora

lata

Ingredientes

1 taza de ahuyama (120 g)
1 papa pastusa cortada en cubos (125 g)
1 taza de caldo de pollo (250 ml)
1/2 taza de leche (125 ml)
2 cucharaditas de crema de leche NESTLÉ® (15 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la ahuyama

1. Cocina la ahuyama y la papa en el caldo de pollo por 20 minutos o hasta que estén blanditos los productos.

PASO 2 Licúa

2. Lleva la mezcla a la licuadora para lograr una textura homogénea y regresa a la olla de cocción.

PASO 3 Termina la preparación

3. Agrega la leche, mezcla todo y cocina de nuevo por 3 minutos .

PASO 4 Sirve

4. Sirve y decora con una cucharadita de crema de leche NESTLÉ®

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
115 kcal = 481kj /por porción

Carbohidratos	20 g
Energía	115 kcal
Grasas	2 g
Fibra	1.5 g
Proteína	3.9 g
Grasas saturadas	1.1 g
Sodio	43.5 mg
Azúcares	1.7 g

Tip Crema de ahuyama con cubos de queso

-Elige una ahuyama madura y fresca; cuando la tengas en casa lávala bien para eliminar cualquier suciedad, pélala con un cuchillo bien afilado y córtala en trozos uniformes para hacer más fácil la cocción.

- Puedes agregar otras verduras, como zanahorias o arveja, para enriquecer el sabor y la textura de la crema. Las especias como el comino, la nuez moscada o el jengibre también pueden dar un toque especial.

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