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Galletas de navidad

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 105min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
    Espera: 60min
  • Porciones: 20
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 14 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (196 g)
  • 1 lata grande de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g)
  • 1 huevo (50 g)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (13 g)
  • 6 cucharadas de azúcar pulverizada para decorar las galletas (48 g)
  • Zumo de 1 limón (48 ml)
  • 2 cucharadas de pepitas de colores para decorar (10 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Calienta el horno y engrasa los moldes

    Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharina 2 latas para horno.

  2. PASO 2 Prepara la masa

    En un recipiente hondo bate la mantequilla y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta que esté bien cremosa, agrega el huevo y la esencia de vainilla, bate por 2 minutos más, incorpora la harina de trigo y continua batiendo por 3 minutos más, forma una bola con la masa y envuelve en papel vinipel y lleva a la nevera por 1 hora.

  3. PASO 3 Estira la masa

    Pasado el tiempo, retira la masa de la nevera y estira con la ayuda de un rodillo en un mesón untado con un poco de harina de trigo.

  4. PASO 4 Corta las galletas y hornea

    Corta las galletas con las figuras de cortadores navideños que desee, pon las galletas en las latas para horno, hornea por 10 a 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas y crocantes, retira del horno y deja enfriar completamente.

  5. PASO 5 Prepara el glaseado y decora

    En un recipiente añade el azúcar pulverizado, mezcla con el jugo de limón hasta obtener una textura espesa y agrega colorante de su preferencia, llena una manga con el glaseado, decora las galletas y decora con las pepitas de colores.

Utensilios

  • Utensilio Espiralizador
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Mezclador
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Espiralizador

Información nutricional: 128kcal = 538kj /por porción

  • 1.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 19.69 (mg) Colesterol
  • 5.84 (mg) Magnesio
  • 128.49 Kcal Energía
  • 59.69 (mg) Calcio
  • 2.13 (g) Proteina
  • 0.18 (mg) Hierro
  • 82.58 (mg) Potasio
  • 3.57 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.54 (mg) Vitamina C
  • 62.44 IU Vitamina A
  • 0.05 IU Vitamina D
  • 0.19 (mg) Vitamina E
  • 14.52 (g) Carbohidratos
  • 14.26 (g) Azúcares
  • 0.08 (g) Fibra
  • 27.00 (mg) Sodio
  • 7.03 (g) Grasas
  • 4.09 (g) Grasas saturadas
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