Receta Galletas Con Chispas De Chocolate

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 57 min

Utensilios

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Horno

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Aleta

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Plato de hornear

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Cuchara Ranurada

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Plato de hornear

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Horno

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Batidora de mano

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cuenco

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cuenco

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Batidora de mano

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Horno

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Plato de hornear


Ingredientes

  • 9 cucharadas de mantequilla sin sal (126 g)
  • 1/2 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (140 g)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 1 ½ tazas de harina de trigo (187 g)
  • 1 cucharada llena de harina de maíz amarilla (25 g)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (3 g)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear (4 g)
  • 3 cucharadas de chips de chocolate (45 g)
  • 2 cucharadas de nueces del Brasil trituradas (30 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Precalienta el horno

PASO 2 Bate los ingredientes

PASO 3 Agrega toppings

PASO 4 Dale forma a las galletas

PASO 5 Hornea las galletas

PASO 6 Deja enfriar las galletas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

204.4 kcal = 854kj /por porción


Carbohidratos 22.1 g
Energía 204.4 kcal
Grasas 10.8 g
Fibra 1 g
Proteína 4.9 g
Grasas saturadas 5.5 g
Sodio 96.9 mg
Azúcares 8.2 g

Preguntas frecuentes

¿Qué otros ingredientes puedo agregar a las galletas con chips de chocolate?

Para dar variedad al sabor y la textura de las galletas con chips de chocolate puedes agregar estos ingredientes:  

  • Frutos secos: utiliza nueces, avellanas o almendras en trozos pequeños para dar una textura crujiente.  

  • Coco rallado: le dará una textura más suave a las galletas y un sabor tropical. 

  • Cacao en polvo: mézclalo con los demás ingredientes para intensificar el sabor a chocolate y tener una masa suave y esponjosa.  

  • Especies: opciones como nuez moscada, canela y jengibre les darán un sabor aromático a las galletas.

¿Se pueden hacer galletas con chips de chocolate sin usar horno?

Sí es posible hacer galletas sin usar horno y hay varios métodos para prepararlas. Una opción es hacer toda la mezcla y llevarla a una sartén antiadherente a fuego medio. La otra es ponerlas en una bandeja en el microondas durante unos minutos hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.  

Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción es impreciso, por lo tanto, se deben ajustar las cantidades de ciertos ingredientes para llegar a la consistencia deseada. Por lo que se recomienda hacer varias pruebas con la masa para conocer su resultado final y hacer los cambios necesarios.

¿Con qué bebidas acompañar las galletas con chips de chocolate?

Algunas bebidas con las que puedes disfrutar unas galletas con chips de chocolate son: 

  • Leche: es la alternativa tradicional pues ayuda a suavizar el dulce de las galletas. Consúmela fría o tibia.  

  • Chocolate caliente: puede dar la idea de que la combinación hostiga al acompañar unas galletas del mismo sabor. Sin embargo, es una alternativa excelente. 

  • Té: es una bebida suave con una gran variedad de sabores que armoniza con el dulce de las galletas. 

  • Café: su sabor ácido junto con el dulce de las galletas crea un balance excelente. 

¿Qué quieres hacer con esta receta?