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HUEVOS A LA CARTAGENERA
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Huevos a la cartagenera

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 10min
    Cocción: 8min
    Servir: 2min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de aceite (4 g)
  • 4 cucharadas de mazorca fresca, desgranada (60 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 1/4 de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g)
  • 2 cucharadas de queso mozzarella rallado (20 g)
  • 2 cucharadas de papas chips (20 g)
  • 1/2 cucharada de cebolla larga finamente picada solo la parte verde (5 g)
  • 2 vasos de MILO® (420 ml)
  • 2 peras pequeñas (300 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Sofríe la mazorca

    En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 2 minutos, adiciona la mazorca desgranada y sofríe por 3 minutos o hasta que la mazorca este dorada.

  2. PASO 2 Prepara los huevos

    Aparte en un tazón, bate los huevos junto con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, adiciona a la sartén donde está la mazorca y cocina sin dejar de revolver hasta que los huevos estén al punto deseado. Por ultimo, agrega el queso rallado y las papas.

  3. PASO 3 Sirve y acompaña

    Sirve los huevos en porciones iguales y decora con la cebolla puesta encima, como sugerencia acompaña con una porción de fruta, una tajada de pan baguette y MILO® caliente.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio sartén

Información nutricional: 426kcal = 1,782kj /por porción

  • 9.24 (tbsp) Azúcar añadido
  • 54.61 (mg) Magnesio
  • 425.88 Kcal Energía
  • 413.18 (mg) Calcio
  • 18.31 (g) Proteina
  • 3.59 (mg) Hierro
  • 816.05 (mg) Potasio
  • 2.31 IU Vitamina D
  • 1.16 (mg) Vitamina E
  • 58.41 (g) Carbohidratos
  • 35.48 (g) Azúcares
  • 6.53 (g) Fibra
  • 404.50 (mg) Sodio
  • 14.67 (g) Grasas
  • 5.78 (g) Grasas saturadas
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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
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Carbohidratos
58.4g / 54%
Grasas
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