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PASTA CON SALSA DE ATÚN Y ALCAPARRAS

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 17min
    Preparación: 6min
    Cocción: 11min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta larga spaghetti (250g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (28g)
  • 1 lata de atún en agua (120g)
  • 1 cucharada de mayonesa light (12g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (90g)
  • Zumo de 2 limones (96ml)
  • ½ cucharadita de miel (10g)
  • 3 cucharadas de alcaparras alcaparras (27g)
  • 1 cucharada de perejil picado (10g)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra (1g)
  • 1 taza de queso parmesano rallado (100g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina la pasta

    En una olla pon a hervir dos litros de agua, cocina la pasta 11 minutos hasta que esté al dente, o puedes seguir las instrucciones del empaque, después de cocida escurre y agrega una cucharada de aceite de oliva para que no se pegue y reserva.

  2. PASO 2 Prepara la salsa

    Pon a licuar el atún, la mayonesa, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® light, el aceite de oliva restante, el jugo de limón, la miel y las alcaparras hasta que la salsa quede cremosa.

  3. PASO 3 Agrega la salsa a la pasta y sirve

    Mezcla la pasta con la salsa de atún, sirve en platos hondos y espolvorea con perejil fresco, pimienta al gusto y queso parmesano rallado.

    Puedes servir a temperatura ambiente.

Utensilios

  • Colador
  • lata

Información nutricional: 330kcal = 1,379kj /por porción

  • 329.62 Kcal Energía
  • 36.34 (g) Carbohidratos
  • 16.55 (g) Proteina
  • 13.21 (g) Grasas
  • 5.59 (g) Fibra
  • 3.42 (g) Azúcares
  • 487.43 (mg) Sodio
  • 19.52 (mg) Colesterol
  • 5.28 (g) Grasas saturadas
  • 263.24 (mg) Calcio
  • 1.97 (mg) Hierro
  • 28.44 (mcg) Folato Alimentario
  • 285.62 (mg) Potasio
  • 53.48 IU Vitamina A
  • 12.53 (mg) Vitamina C
  • 9.48 IU Vitamina D
  • 0.38 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.35 (mg) Vitamina E
  • 95.66 (mg) Magnesio
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