| Carbohidratos | 26.6 g |
| Energía | 185.3 kcal |
| Grasas | 5.9 g |
| Proteína | 6.5 g |
| Grasas saturadas | 2.7 g |
| Sodio | 83.8 mg |
| Azúcares | 26.5 g |
Total
175dificultad
Intermedio
Pudín de KLIM® Clásica en Air Fryer
Por CLARA CORREA
Pudín cremoso preparado con leche Klim clásica, leche condensada, huevos y esencia de vainilla, cubierto con caramelo casero y cocido en air fryer. Se enfría y refrigera antes de desmoldar y servir en porciones individuales.
Utensilios
Lámina de área
Plato de hornear
Sartén
Cuchillo
Cuchara de cocina
Licuadora
Refrigerador
Plato de servir
Freidora de aire
Molde de torta
Ingredientes
Porciones: 6
- 1/2 taza de azúcar blanca (100 g)
- 2 cucharadas de agua (30 ml)
- 3 huevos (150 g)
- 8 cucharadas de Leche en polvo KLIM® Clásica (64 g) disuelta en 250 ml de agua
- 3 cucharadas de leche condensada LA LECHERA® (60 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Lleva el azúcar y el agua a una sartén a fuego medio y cocina hasta obtener un caramelo de color dorado; vierte inmediatamente en un molde apto para air fryer y distribuye por la base.
PASO 2
- 2.Mezcla los ingredientes: licúa los huevos, la leche KLIM® Clásica preparada, la leche condensada LA LECHERA® y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3
- 3.Vierte la mezcla sobre el caramelo y cubre el molde con papel aluminio para evitar que la superficie se reseque durante la cocción.
PASO 4
- 4.Coloca el molde en la air fryer y cocina a 150 °C durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro este salga limpio.
PASO 5
- 5.Retira con cuidado, deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera durante al menos 2 horas; desmolda y sirve en 6 porciones iguales.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Marcarla cocinada
Compartirla
Cargando... ¡Espera!