| Carbohidratos | 17.2 g |
| Energía | 207.5 kcal |
| Grasas | 10.1 g |
| Fibra | 4 g |
| Proteína | 12.8 g |
| Grasas saturadas | 4.9 g |
| Sodio | 475.4 mg |
| Azúcares | 4.2 g |
Total
43dificultad
Fácil
Mini Quiches de Espinaca y Queso
Por CLARA CORREA
Mini quiches hechos con bases de tortilla de trigo rellenas de una mezcla cremosa de huevos, leche en polvo reconstituida (LECHE KLIM® Clásica), queso rallado y espinaca cocida. Son prácticos y versátiles, aptos para desayuno, lonchera o pasabocas, con una textura suave y ligeramente dorada en la superficie.
Utensilios
Taza de medir
Cuchara
Batidor
Horno
Molde para muffins
Rallador
cuenco
Ingredientes
Porciones: 4
- 4 tortillas de trigo muy pequeñas o para obtener el tamaño puedes cortarlas con la boca de un vaso de vidrio (80 g)
- 2 huevos (100 g)
- 4 cucharadas de leche en polvo KLIM® Clásica (32 g) disuelta en 125ml de agua
- 1/2 taza de queso mozzarella (60 g)
- 1 taza de espinaca (60 g)
- 1/4 de cucharadita de sal (1 g)
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Precalienta el horno a 180 °C.
- 2.Coloca las tortillas dentro de moldes para muffins o cupcakes, presionando suavemente para formar una base.
PASO 2
- 3.En un recipiente agrega la leche KLIM® y los huevos. Bate hasta integrar.
PASO 3
- 4.Incorpora el queso rallado, la espinaca y la sal. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
PASO 4
- 5.Distribuye la mezcla en las bases de tortilla, llenando cada molde hasta tres cuartas partes de su capacidad.
PASO 5
- 6.Hornea durante 15 a 18 minutos o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado en la superficie.
Reposo
- 7.Deja reposar durante 3 minutos antes de desmoldar y servir.
Engrasa ligeramente los moldes
Unta un poco de aceite o spray antiadherente en los moldes antes de colocar las tortillas para facilitar el desmoldado sin romper las mini quiches.
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