Cómo hacer la receta de quesillo venezolano | Recetas Nestlé

Dificultad Fácil

Porciones 16

Total 146 min

Utensílios

Horno

Plato de hornear

Batidor

cuenco

Ingredientes

5 cucharadas de azúcar moreno (80 g)
5 ½ cucharadas de margarina (50 g)
6 cucharadas de harina de trigo (80 g)
2 tazas de queso crema (460 g)
1 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (168 g)
5 huevos (250 g)
1 lata grande de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (295 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Precalienta el horno

1. Precalienta el horno a 180°C o 360°F por 10 minutos.

PASO 2 Prepara la base crocante

2. En un recipiente coloca el azúcar y la margarina, mezcla hasta integrar bien, integra la harina de trigo; amasa bien y lleva a la nevera mientras se prepara la mezcla del quesillo.

PASO 3 Prepara la crema de queso

3. En un recipiente coloca el queso crema, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y con ayuda de un batidor de mano integra bien, adiciona los huevos, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® e integra.

PASO 4 Ensambla el quesillo

4. Retira la masa que está en la nevera y desmenúzala con ayuda de un rallador. Coloca la masa en el fondo de un molde redondo mediano, engrasado y enharinado o refractaria y has presión con las manos para que compacte bien, encima de esta masa coloca la mezcla de crema de queso.
5. Leva a horno por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.

PASO 5 Refrigera el quesillo

6. Retira del horno y dejar enfriar al ambiente por media hora. Luego lleva a la nevera por una hora más.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
203.8 kcal = 854kj /por porción

Carbohidratos	17 g
Energía	203.8 kcal
Grasas	12.2 g
Fibra	0.1 g
Proteína	5.6 g
Grasas saturadas	6.2 g
Sodio	168.1 mg
Azúcares	12.6 g

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