Flan de queso
¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!
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Total: 51minPreparación: 20minCocción: 30minServir: 1min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Intermedio
Utensilios
- Pan
- Molde para muffins
- cuenco
- Batidor
- Horno
Información nutricional: 213kcal = 889kj /por porción
- 212.55 Energía
- 31.25 (g) Carbohidratos
- 7.09 (g) Proteina
- 6.58 (g) Grasas
- 29.27 (g) Azúcares
- 130.42 (mg) Sodio
- 3.36 (g) Grasas saturadas
- 139.77 (mg) Calcio
- 0.51 (mg) Hierro
- 28.54 (mcg) Folato Alimentario
- 204.97 (mg) Potasio
- 13.72 (mg) Magnesio
- 80.31 IU Vitamina A
- 0.59 (mg) Vitamina C
- 0.59 IU Vitamina D
- 0.34 (mg) Vitamina E
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Precalentar el horno a 180ºC / (360ºF). 30 minutos antes de la preparación
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PASO 2
En una olla pequeña derretir el azúcar, con el agua llevar a fuego medio, cocinar hasta obtener un color caramelo ligeramente dorado. Retirar del fuego y con cuidado distribuir el caramelo en 4 moldes individuales o en un molde refractario redondo.
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PASO 3
Aparte, en un recipiente hondo, batir el queso crema hasta que esté muy suave; añadir uno a uno los huevos agregar la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la leche y la esencia de vainilla.
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PASO 4
Verter la mezcla en los moldes sobre el caramelo y llevar al horno al baño maría durante 30 minutos o hasta que cuaje el flan. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Si el caramelo se pega, poner el molde en un poco de agua tibia para que sea más fácil desmoldar. -
PASO 5
Servir.
Alexa