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Deliciosa receta Flan de queso

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 76min
    Preparación: 5min
    Cocción: 40min
    Espera: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 cucharadas de azúcar (40 g)
  • 4 cucharadas de agua (60 ml)
  • 4 cucharadas de queso crema (58 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g)
  • ½ taza de leche (125 ml)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Calienta el horno

    30 minutos antes de la preparación calienta el horno a 180ºC / (360ºF)

  2. PASO 2 Prepara el caramelo

    Agrega el azúcar en una olla pequeña y ponlo a derretir con el agua a fuego medio y cocínalo hasta obtener un color caramelo ligeramente dorado. Retíralo del fuego y con cuidado distribuye el caramelo en 4 moldes individuales o en un molde refractario redondo.

  3. PASO 3 Bate el queso crema

    Agrega el queso crema en un recipiente hondo y bátelo hasta que tengas una textura muy suave; añade uno a uno los huevos junto a la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la leche y la esencia de vainilla.

  4. PASO Hora del Baño María

    Distribuye la mezcla en los moldes sobre el caramelo y llévalos al horno al baño maría durante 30 minutos o hasta que cuaje el flan. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

    Si el caramelo se pega, pon el molde en un poco de agua tibia para que sea más fácil desmoldarlo.

  5. PASO 5 Sirve el Flan de queso

    Sirve y disfruta.

Utensilios

  • Molde para muffins
  • Horno
  • Molde para muffins
  • cuenco
  • Batidor
  • Horno
  • Pan

Información nutricional: 213kcal = 889kj /por porción

  • 3.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 13.72 (mg) Magnesio
  • 212.55 Kcal Energía
  • 139.77 (mg) Calcio
  • 7.09 (g) Proteina
  • 0.51 (mg) Hierro
  • 204.97 (mg) Potasio
  • 28.54 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.59 (mg) Vitamina C
  • 80.31 IU Vitamina A
  • 0.59 IU Vitamina D
  • 0.34 (mg) Vitamina E
  • 31.25 (g) Carbohidratos
  • 29.27 (g) Azúcares
  • 130.42 (mg) Sodio
  • 6.58 (g) Grasas
  • 3.36 (g) Grasas saturadas
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Giselle

03.03.2021
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Rica y fácil de preparar

Alejandra

17.06.2020
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La reseta como tal ea como un quesillo y es muy facil de preparar

Inspiración y nuevos sabores para ti

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