Tartaleta de melocotón

Name: Tartaleta de melocotón
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 130 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 8 cucharadas de mantequilla (112 g); 1 taza de azúcar pulverizada (120 g); 1 huevo (50 g); 1 taza de harina de trigo (125 g); 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g); 4 cucharadas de almendras semi trituradas (60 g); 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g); 3 mitades de duraznos en almíbar (200 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 12

Total 130 min

Utensílios

Plato de hornear

Lámina de área

Horno

Espiralizador

Horno

cuenco

Batidor

cuenco

Batidor

Batidora de mano

Ingredientes

8 cucharadas de mantequilla (112 g)
1 taza de azúcar pulverizada (120 g)
1 huevo (50 g)
1 taza de harina de trigo (125 g)
6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g)
4 cucharadas de almendras semi trituradas (60 g)
4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
3 mitades de duraznos en almíbar (200 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

1. Precalienta el horno a 180ºC (360ºF), 30 minutos antes de la preparación.

PASO 2 Prepara la masa dulce

2. Con una batidora o espátula, integra la mantequilla y el azúcar pulverizado hasta formar una crema; adiciona el huevo, por último la harina y mezcla hasta integrar.

PASO 3 Refrigera la masa

3. Cubre la masa con papel transparente y lleva a la nevera durante 15 minutos aproximadamente.

PASO 4 Prepara el relleno

4. En un recipiente hondo y con un batidor manual, mezcla la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y las almendras. Mezcla hasta integrar bien.

PASO 5 Forra un molde

5. Retira la masa de la nevera y estira sobre una superficie cubierta de harina con la ayuda de un rodillo y cubre con la masa un molde grande para tartaleta o 12 moldes individuales.

PASO 6 Hornea

6. Lleva al horno de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorada, retira y dejar enfriar completamente.

PASO 7 Rellena y refrigera

7. Rellena la tartaleta con la crema reservada y decora con los melocotones cortados en tajadas delgadas, luego lleva a la nevera durante 50 minutos antes de servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
208.4 kcal = 870kj /por porción

Carbohidratos	26.1 g
Energía	208.4 kcal
Grasas	10.1 g
Fibra	1.2 g
Proteína	4.1 g
Grasas saturadas	4.5 g
Sodio	23.1 mg
Azúcares	17.1 g

Tartaleta de melocotón