Tartaleta de crema de guayaba

Name: Tartaleta de crema de guayaba
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1 libra de guayaba (500 g); 1/2 cucharadita de clavos de olor (1 g); 1 taza de agua (250 ml); 2 estrellas de anis (5 g); 8 GALLETAS MACARENA NESTLÉ® trituradas (128 g); 4 cucharadas de mantequilla derretida (56 g); 1 sobre de gelatina sin sabor disuelta en 2 cucharadas de agua tibia (7 g); 8 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (120 g); 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (150 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 12

Total 75 min

Utensílios

Horno

Plato de hornear

Tamiz

lata

Cuchara

Plato de hornear

Ingredientes

1 libra de guayaba (500 g)
1/2 cucharadita de clavos de olor (1 g)
1 taza de agua (250 ml)
2 estrellas de anis (5 g)
8 GALLETAS MACARENA NESTLÉ® trituradas (128 g)
4 cucharadas de mantequilla derretida (56 g)
1 sobre de gelatina sin sabor disuelta en 2 cucharadas de agua tibia (7 g)
8 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (120 g)
10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (150 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

1. Precalienta el horno a 180°C /350°F), 30 minutos antes de la preparación.

PASO 2 Cocina la guayaba

2. En una olla añade la guayaba, el anís, los clavos de olor y el agua, medio tapa la olla y cocina a fuego medio hasta que la guayaba esté bien blandita, con la ayuda de un colador cierne la guayaba cocinada para sacar la pulpa y descarta las pepas.

PASO 3 Prepara la base

3. Aparte, en un recipiente mezcla las GALLETAS MACARENA® trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta suave, cubre la base y los bordes de un molde para pie con esta masa y presiona bien para que no se desmorone, lleva al horno durante 10 minutos, pasado el tiempo de horno retira y deja enfriar.

PASO 4 Prepara la crema

4. En la licuadora, pon la pulpa de la guayaba, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la gelatina y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, licúa hasta obtener una crema ligeramente espesa, rellena el molde con la crema de guayaba y decora con unas tajadas de guayaba fresca encima y lleva a la nevera por 1 hora o hasta que cuaje.

PASO 5 Sirve

5. Pasado el tiempo de nevera, retira el postre y sirve en porciones iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
164.2 kcal = 686kj /por porción

22.5 g	Carbohidratos
164.2 kcal	Energía
7.6 g	Grasas
2.5 g	Fibra
2.9 g	Proteína
4.4 g	Grasas saturadas
69.4 mg	Sodio
13.2 g	Azúcares

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