Cupcake de banano con arequipe

1.  Precalienta el horno a 180ºC/(350ºF), 30 minutos antes de la preparación, luego, engrasa y enharina 12 moldes medianos para cupcakes.

2.  En un recipiente hondo y con ayuda de un batidor de mano, bate los bananos con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta obtener una consistencia ligeramente grumosa, agrega uno a uno los huevos y continúa batiendo, adiciona el aceite y bate por unos minutos más, finaliza incorporando la harina, el polvo para hornear y vierte la mezcla en los 12 moldes individuales.

3.  Lleva al horno durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

4.  Retira del horno y deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.

5.  Pon el arequipe en una manga pastelera y decora cada cupcake.