• Total

    13
  • dificultad

    Fácil

Wraps caprese

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tabla de cortar

Ingredientes

Porciones: 2

  • 2 tortillas de harina de trigo, talla S (48 g)
  • 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
  • 2 hojas de lechuga verde crespa, fresca (16 g)
  • 4 hojas de albahaca, fresca (3 g)
  • 2 rebanadas de queso mozzarella (34 g)
  • 4 rodajas de tomate (60 g)
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¡A cocinar!

PASO 1 Calienta las tortillas

  • 1.En una sartén a fuego medio, calienta las tortillas por lado y lado,

PASO 2 Rellena las tortillas

  • 2.Unta cada tortilla con una cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, encima pon una hoja de lechuga, 2 hojas de albahaca, 1 rebanada de queso y dos rodajas de tomate.

PASO 3 Dobla las tortillas

  • 3.Dobla cada tortilla teniendo cuidado que no se salga el relleno.

PASO 4 Porciona y sirve

  • 4.Con ayuda de un cuchillo, parte cada tortilla a la mitad y sirve.

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Carbohidratos 12.8 g
Energía 167.3 kcal
Grasas 9.7 g
Fibra 2.8 g
Proteína 6.5 g
Grasas saturadas 5.4 g
Sodio 243.3 mg
Azúcares 1.6 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las mejores salsas para acompañar los wraps?

Algunas de las opciones de salsas que puedes preparar en casa son las siguientes: 

  • Aguacate: mezcla este ingrediente con cilantro o perejil, limón y ajo.  

  • Queso: combínalo con algunas especias de tu preferencia, además de mantequilla y leche.  

  • Yogur: puedes agregar algunas hierbas frescas como menta, cilantro y perejil para dar variedad a esta salsa.  

  • Hummus de garbanzo: cocina estas legumbres y mézclalas con ajo, sal, zumo de limón y aceite de oliva. 

  • Mostaza: puedes agregar algunas especias o utilizarla en su receta original para darle un sabor picante y fuerte al wrap.

¿Cuáles son las mejores tortillas para hacer wraps?

En el mercado existe una gran variedad de tortillas para wraps, algunas de las opciones más destacadas son:  

  • Maíz: se caracterizan por ser tortillas fuertes y gruesas, por lo que son perfectas para envolver rellenos pesados. También son 100% libres de gluten. 

  • Trigo: son las más flexibles, por lo que envuelven el relleno fácilmente para crear el wrap.  

  • Avena: es una opción perfecta para aquellas personas que buscan alternativas libres de gluten.

¿Cómo se pueden conservar los wraps adecuadamente?

Para un correcto proceso de refrigeración ten en cuenta que los wraps tienen un relleno compuesto por ingredientes que se conservan mejor unos más que otros. Por otro lado, hay algunos con los que se debe tener más precaución (por ejemplo, los que contienen atún), pues una manipulación inadecuada o cambios bruscos de temperatura pueden causar intoxicación. Por el contrario, los fritos se mantienen por más días.  

Teniendo en cuenta lo anterior, la recomendación es que consumas los wraps en el menor tiempo posible y si los reservas, envuélvelos en papel film o almacénalos en un recipiente hermético para congelar o refrigerar.

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