| Carbohidratos | 17.2 g |
| Energía | 270.4 kcal |
| Grasas | 13.1 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Proteína | 19.2 g |
| Grasas saturadas | 4.2 g |
| Sodio | 298 mg |
| Azúcares | 2.4 g |
-
Total
30 -
dificultad
Fácil
Quesadillas mexicanas
Por Sandra Sandoval
Anímate a preparar esta receta que lleva todo el sabor de México. Son unas quesadillas fáciles de preparar y que puedes compartir en una tarde en familia o con amigos.
Utensilios
-
Sartén
-
Cuchara
-
Cuchara de voltear
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 cucharada de aceite vegetal (14 ml)
- 1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en cubos pequeños (116 g)
- 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g)
- 1/2 libra de pechuga de pollo cocinada y desmechada (250 g)
- 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
- 4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)
- 4 tortillas de harina de trigo medianas (104 g) de harina integral blandas
¡A cocinar!
Paso 1: Calienta una sartén
- 1.En una sarten coloca el aceite y lleva a fuego medio por 30 segundos, añade el pimentón y los champiñones y sofríe por 1 minuto.
Paso 2: Agrega el pollo
- 2.Agrega el pollo cocido, revuelve para integrar, cocina por 1 minuto y retira del fuego.
Paso 3: Mezcla
- 3.Adiciona a la sartén la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve e integra.
Paso 4: Arma la quesadilla
- 4.Rellena cada tortilla con la mezcla de pollo, espolvorea 1 cucharada de queso rallado, dobla la tortilla y lleva a una sartén para dorar por ambos lados. Así hasta terminar con todas las tortillas y el relleno.
Paso 5: Sirve y disfruta
- 5.Sirve las tortillas y acompaña con crema agria.
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