| Carbohidratos | 25.4 g |
| Energía | 308 kcal |
| Grasas | 16.2 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Proteína | 18.5 g |
| Grasas saturadas | 5.4 g |
| Sodio | 184.5 mg |
| Azúcares | 11.7 g |
-
Total
17 -
dificultad
Fácil
Caldereta NUTREN® Senior de vegetales y maíz
Por Sandra Sandoval
Utensilios
-
Sartén
-
cuenco
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 cucharadas de aceite (28 ml)
- ½ berenjena cortada en rodajas delgadas (274 g)
- ½ zucchini verde cortado en rodajas delgadas (116 g)
- ½ zucchini amarillo cortado en rodajas delgadas(116 g)
- 1 pimentón rojo cortado en tiras delgadas (120 g)
- 1 taza de champiñones enteros y cortados a la mitad (70 g)
- ½ taza de maíz dulce (50 g)
- ½ taza de agua a temperatura ambiente
- 12 cucharadas de NUTREN® Senior (148 g)
- 4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Sofrie
- 1.En una sarten calienta el aceite por 1 minuto, añade la berenjena y deja dorar por ambos lados, agrega los zucchinis, el pimentón, los champiñones y el maíz.
- 2.Retira los vegetales y distribuye en 4 tazones iguales.
PASO 2: Prepara el Nutren
- 3.Aparte disuelve en el agua las cucharadas de NUTREN® Senior, mezcla hasta integrar bien. Adiciona esta mezcla a los vegetales y revuelve bien.
PASO 3: Espolvorea y sirve
- 4.Espolvorea el queso mozzarella encima de la mezcla, sirve y disfruta.
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