Crema de manzana

Ingredientes

• 1 ½ cucharadas de mantequilla (21 g)
• 1 cebolla cabezona mediana finamente picada (110 g)
• 1 diente de ajo finamente picado (3 g)
• 4 manzanas verdes pequeñas peladas y picadas en cubos (600 g)
• 1 cubo de CALDO RICO® (11 g)
• 4 tazas de agua (1000 ml)
• 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
• 1 cucharadita de pimienta negra (2 g)
• 1 manzana verde grande , pelada y cortada en cubos. (para decorar) (223 g)