Name: Crepes de Manzana y la LECHERA®
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 6 cucharadas de harina de trigo (78 g); 1 huevos (50 g); 1 cucharada de leche en polvo (12 g); 1 cucharada de mantequilla sin sal (14 g); 3/4 de taza de leche (187 ml); 1 manzana mediana sin piel cortada en tajadas (182 g); 1/4 de cucharadita de canela molida (1 g); 1 cucharada de jugo de limón (15 ml); 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (160 g)

PASO 1 Licua la masa

1.En el vaso de una licuadora coloca la harina de trigo , el huevos, la leche en polvo, 1/2 cucharada de mantequilla derretida, la leche y licua por 3 minutos hasta integrar bien

PASO 2 Cocina los crepes

2.En una sartén de teflón antiadherente preferiblemente, vierte un poco de la mezcla formando una capa muy fina, voltea el crep cuando esté levemente dorado y espera mientras se cocina por el revés, repite el procedimiento hasta finalizar toda la preparación.

PASO 3 Prepara el relleno

3.En una sartén derrite la 1/2 cucharada de mantequilla restante a fuego medio y dora las tajadas de manzana durante 5 minutos para que ablanden, espolvorea la canela, agrega el jugo de limón, la mitad de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y continúa la cocción durante 3 minutos más, retira del fuego y deja reposar.

PASO 4 Rellena los crepes

4.Toma cada crepe, rellénalo con un poco de la mezcla de manzana, dóblalo en triángulo y acomódalo en una refractaria, en el momento de servir, calienta en el horno durante 2 minutos y baña los crepes con el resto de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

Carbohidratos	47.1 g
Energía	288.8 kcal
Grasas	7.3 g
Fibra	1.2 g
Proteína	9.6 g
Grasas saturadas	3.6 g
Sodio	147.1 mg

Crepes de Manzana y la LECHERA®

No incluido en la receta

Utensilios

Plato de hornear

Sartén

Cuchara de voltear

Horno

Cuchara de cocina

sartén

Licuadora

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Licua la masa

PASO 2 Cocina los crepes

PASO 3 Prepara el relleno

PASO 4 Rellena los crepes

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 288.8 kcal = 1,209kj /por porción

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