Crepes de manzana

Name: Crepes de manzana
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 6 cucharadas de harina de trigo (78 g); 1 huevos (50 g); 1 cucharada de leche en polvo (12 g); 1 cucharada de mantequilla sin sal (14 g); 3/4 de taza de leche (187 ml); 1 manzana mediana sin piel cortada en tajadas (182 g); 1/4 de cucharadita de canela molida (1 g); 1 cucharada de jugo de limón (15 ml); 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 23 min

Utensílios

Pan

Plato de hornear

Licuadora

sartén

Aleta

Cuchara de cocina

Aleta

Horno

Ingredientes

6 cucharadas de harina de trigo (78 g)
1 huevos (50 g)
1 cucharada de leche en polvo (12 g)
1 cucharada de mantequilla sin sal (14 g)
3/4 de taza de leche (187 ml)
1 manzana mediana sin piel cortada en tajadas (182 g)
1/4 de cucharadita de canela molida (1 g)
1 cucharada de jugo de limón (15 ml)
8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Licua la masa

1. En el vaso de una licuadora coloca la harina de trigo , el huevos, la leche en polvo, 1/2 cucharada de mantequilla derretida, la leche y licua por 3 minutos hasta integrar bien

PASO 2 Cocina los crepes

2. En una sartén de teflón antiadherente preferiblemente, vierte un poco de la mezcla formando una capa muy fina, voltea el crep cuando esté levemente dorado y espera mientras se cocina por el revés, repite el procedimiento hasta finalizar toda la preparación.

PASO 3 Prepara el relleno

3. En una sartén derrite la 1/2 cucharada de mantequilla restante a fuego medio y dora las tajadas de manzana durante 5 minutos para que ablanden, espolvorea la canela, agrega el jugo de limón, la mitad de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y continúa la cocción durante 3 minutos más, retira del fuego y deja reposar.

PASO 4 Rellena los crepes

4. Toma cada crepe, rellénalo con un poco de la mezcla de manzana, dóblalo en triángulo y acomódalo en una refractaria, en el momento de servir, calienta en el horno durante 2 minutos y baña los crepes con el resto de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
257.4 kcal = 1,075kj /por porción

41.4 g	Carbohidratos
257.4 kcal	Energía
6.6 g	Grasas
1 g	Fibra
8.9 g	Proteína
3.3 g	Grasas saturadas
137.1 mg	Sodio

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