Name: Crepes de manzana
Prep time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 6 cucharadas de harina de trigo (78 g); 1 huevo (50 g); 5 cucharadas de leche en polvo (40 g); 1 cucharada de mantequilla (14 g); 2 manzanas medianas sin piel cortada en cascos delgados (364 g); ½ cucharadita de canela molida (3 g); Zumo de medio limón (20 ml); 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (160 g)

PASO 1

1.En el vaso de la licuadora coloca: la harina de trigo, el huevo, 2 cucharadas de leche en polvo azucarada el RODEO®, ½ cucharada de mantequilla derretida, las 3 cucharadas de leche en polvo azucarada el RODEO® NESTLÉ restantes disueltas en ½ taza de agua, y licúa por 3 minutos hasta integrar bien.

PASO 2

2.En una sartén de teflón preferiblemente, vierte un poco de la mezcla formando una capa muy fina, voltea la crepe cuando esté levemente dorada y espera mientras se cocina por el otro lado, repite el procedimiento hasta finalizar toda la preparación.

PASO 3

3.En una sartén derrite la mantequilla restante a fuego medio y dora los cascos de manzana durante 3 minutos para que ablanden, espolvorea la canela, agrega el zumo de limón, la mitad de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y continúa la cocción durante 3 minutos más, retira del fuego.

PASO 4

4.Toma cada crepe, y rellena con un poco de la mezcla de manzana, dobla la crepe en triángulo, así hasta terminar con todas las crepes y el relleno de manzana. Baña las crepes con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® restante en partes iguales.

Carbohidratos	36.5 g
Energía	214 kcal
Grasas	4.9 g
Fibra	1.4 g
Proteína	7.2 g
Grasas saturadas	2.4 g
Sodio	191.1 mg

Crepes de manzana

No incluido en la receta

Utensilios

Sartén

Taza de medir

Cuchara

Licuadora

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 214 kcal = 895kj /por porción

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