Pie de manzana y canela

Ingredientes

• ¼ libra masa de hojaldre a temperatura ambiente (125 g)
• 2 manzanas verdes medianas (334 g)
• ½ cucharada de mantequilla (7 g)
• Zumo de un limón (48 g)
• 3 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (60 g)
• ½ cucharadita de canela molida (1 g)
• 1 huevo revuelto- para pincelar (50 g)