Crepes rellenos de frutos rojos con la lechera

Crepe relleno de frutos rojos con LA LECHERA®

Name: Crepe relleno de frutos rojos con LA LECHERA®
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 taza de harina de trigo para todo uso (125 g); 1 huevo (50 g); 1 taza de leche (250 ml); ½ cucharada de mantequilla derretida (7 g); 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g); 2 tazas de frutos rojos mixtos picados (fresas moras frambuesas cerezas) (400 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 18 min

Utensílios

Licuadora

Cuchara

Pan

Ingredientes

1 taza de harina de trigo para todo uso (125 g)
1 huevo (50 g)
1 taza de leche (250 ml)
½ cucharada de mantequilla derretida (7 g)
6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g)
2 tazas de frutos rojos mixtos, picados (fresas, moras, frambuesas, cerezas) (400 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Mezcla los ingredientes

1. En el vaso de la licuadora pon la harina de trigo, el huevo, la leche, la mantequilla y tres cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, reserva la restante y licúa hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

PASO 2 Prepara el crepe

2. Pon un poco de mantequilla en la sartén y luego vierte una porción de mezcla, formando una capa muy fina. Voltea cuando esté levemente dorado, deja cocinar un minuto más por el otro lado y retira del fuego. Repite este proceso hasta finalizar toda la mezcla.

PASO 3 Sirve el crepe con la salsa de frutos rojos

3. Coloca el crepe sobre cada plato, divide las frutas en partes iguales para el relleno. Cierra en forma de sobre: primero dos de los laterales y luego los otros dos y baña por encima con media cucharada de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® por plato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
175.5 kcal = 736kj /por porción

Carbohidratos	30.9 g
Energía	175.5 kcal
Grasas	3.1 g
Fibra	1.8 g
Proteína	6.5 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	46.3 mg
Azúcares	11.9 g

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