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Ensalada de conchas en salsa carbonara y atún

COCINA CON RECETAS NESTLÉ

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 8min
    Cocción: 14min
    Servir: 3min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • ½ libra de pasta conchas (250 g)
  • 8 tazas de de agua (2000 ml)
  • ½ cucharada de aceite (7 g)
  • 2 latas de atún en agua escurrida (320 g)
  • 1 sobre de base para SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g)
  • 2 tazas de leche (500 ml)
  • ½ lechuga batavia cortada en tiras (377 g)
  • 1 tomate grande pintón cortado en cubos medianos (180 g)
  • zumo de 1 limón (50 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina la pasta

    En una olla de fondo alto pon a hervir las 8 tazas de agua con el aceite, deja a fuego alto hasta que hierva, agrega las conchas y cocina por 9 minutos, pasado el tiempo escurre el agua y reserva.

  2. PASO 2 Prepara la salsa

    Disuelve el contenido del sobre de la BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® en las 2 tazas de leche y lleva al fuego hasta que hierva y espese, retira y deja enfriar bien.

  3. PASO 3 Mezcla el atún

    Aparte en un tazón mezcla el atún con el zumo de limón, el tomate y la lechuga.

  4. PASO 4 Mezcla la pasta y la salsa

    Cuando la salsa este bien fría, agrega las conchas e integra bien.

  5. PASO 5 Sirve

    En un plato coloca una porción de conchas y encima coloca una porción de la mezcla de atún.

Utensilios

  • cuenco
  • Cuchara
  • lata
  • Batidor

Información nutricional: 348kcal = 1,454kj /por porción

  • 347.51 Kcal Energía
  • 52.24 (g) Carbohidratos
  • 24.87 (g) Proteina
  • 4.58 (g) Grasas
  • 3.29 (g) Fibra
  • 4.56 (g) Azúcares
  • 749.09 (mg) Sodio
  • 1.33 (g) Grasas saturadas
  • 213.72 (mg) Calcio
  • 3.50 (mg) Hierro
  • 85.08 (mcg) Folato Alimentario
  • 684.86 (mg) Potasio
  • 306.08 IU Vitamina A
  • 17.17 (mg) Vitamina C
  • 30.08 IU Vitamina D
  • 0.13 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.89 (mg) Vitamina E
  • 73.53 (mg) Magnesio
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