Ensalada de conchas en salsa carbonara y atún

Name: Ensalada de conchas en salsa carbonara y atún
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: ½ libra de pasta conchas (250 g); 8 tazas de de agua (2000 ml); ½ cucharada de aceite (7 g); 2 latas de atún en agua escurrida (320 g); 1 sobre de base para SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g); 2 tazas de leche (500 ml); ½ lechuga batavia cortada en tiras (377 g); 1 tomate grande pintón cortado en cubos medianos (180 g); zumo de 1 limón (50 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 5

Total 25 min

Utensilios

lata

Batidor

cuenco

Cuchara

Ingredientes

½ libra de pasta conchas (250 g)
8 tazas de de agua (2000 ml)
½ cucharada de aceite (7 g)
2 latas de atún en agua escurrida (320 g)
1 sobre de base para SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g)
2 tazas de leche (500 ml)
½ lechuga batavia cortada en tiras (377 g)
1 tomate grande pintón cortado en cubos medianos (180 g)
zumo de 1 limón (50 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la pasta

1.En una olla de fondo alto pon a hervir las 8 tazas de agua con el aceite, deja a fuego alto hasta que hierva, agrega las conchas y cocina por 9 minutos, pasado el tiempo escurre el agua y reserva.

PASO 2 Prepara la salsa

2.Disuelve el contenido del sobre de la BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® en las 2 tazas de leche y lleva al fuego hasta que hierva y espese, retira y deja enfriar bien.

PASO 3 Mezcla el atún

3.Aparte en un tazón mezcla el atún con el zumo de limón, el tomate y la lechuga.

PASO 4 Mezcla la pasta y la salsa

4.Cuando la salsa este bien fría, agrega las conchas e integra bien.

PASO 5 Sirve

5.En un plato coloca una porción de conchas y encima coloca una porción de la mezcla de atún.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
347.5 kcal = 1,456kj /por porción

Carbohidratos	52.2 g
Energía	347.5 kcal
Grasas	4.6 g
Fibra	3.3 g
Proteína	24.9 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	760.2 mg
Azúcares	4.6 g

Ensalada de conchas en salsa carbonara y atún

Utensilios

lata