Esponjado de lychees

Name: Esponjado de lychees
Prep time: 15 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Estilo asiático
Ingredients: 1 lata de Lychees en almibar (255 g) drenado; 1 Doypack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g); 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g); 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 140 min

Utensílios

Taza de medir

Plato de hornear

Tabla de cortar

Tamiz

cuenco

Licuadora

Springform Pan

Ingredientes

1 lata de Lychees en almibar (255 g) drenado
1 Doypack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g)
1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Escurre los lychees

1. Escurre los lychees conservando aparte el almíbar.

PASO 2 Corta los lychees

2. Corta la mitad de los lychees en cuartos y ponlos en el fondo de un molde refractario mediano.

PASO 3 Prepara el esponjado

3. Mide media taza de agua, adiciona la gelatina sin sabor y lleva al microondas por 30 segundos o en una sartén a fuego bajo hasta que se disuelva bien la gelatina y retira del fuego.
4. En el vaso de una licuadora agrega la gelatina disuelta, junto con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y la mitad de los lychees restantes.

PASO 4 Refrigera el esponjado

5. Licua a velocidad baja para que queden trozos de los lychees, vierte la mezcla en el molde y lleva a la nevera por 2 horas o hasta que el esponjado cuaje y esté firme.

PASO 5 Sirve

6. Pasado tiempo de nevera, desmolda y sirve en porciones iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
153.6 kcal = 644kj /por porción

Carbohidratos	23.4 g
Energía	153.6 kcal
Grasas	5.4 g
Fibra	0.8 g
Proteína	3.7 g
Grasas saturadas	2.8 g
Sodio	36.6 mg
Azúcares	22.5 g

Esponjado de lychees