Esponjado de lychees

Name: Esponjado de lychees
Prep time: 15 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Estilo asiático
Ingredients: 1 lata de Lychees en almibar (565 g); 3 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light (45 g); 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g); 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 140 min

Utensílios

Taza de medir

Plato de hornear

Tabla de cortar

Tamiz

cuenco

Licuadora

Springform Pan

Ingredientes

1 lata de Lychees en almibar (565 g)
3 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light (45 g)
1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Escurre los lychees

1. Escurre los lychees conservando aparte el almíbar.

PASO 2 Corta los lychees

2. Corta la mitad de los lychees en cuartos y ponlos en el fondo de un molde refractario mediano.

PASO 3 Prepara el esponjado

3. Mide media taza del almíbar de los lychees, adiciona la gelatina sin sabor y lleva al microondas por 30 segundos o en una sartén a fuego bajo hasta que se disuelva bien la gelatina y retira del fuego.
4. En el vaso de una licuadora agrega la gelatina disuelta, junto con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light y la mitad de los lychees restantes.

PASO 4 Refrigera el esponjado

5. Licua a velocidad baja para que queden trozos de los lychees, vierte la mezcla en el molde y lleva a la nevera por 2 horas o hasta que el esponjado cuaje y esté firme.

PASO 5 Sirve

6. Pasado tiempo de nevera, desmolda y sirve en porciones iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
160.9 kcal = 674kj /por porción

29.6 g	Carbohidratos
160.9 kcal	Energía
4.2 g	Grasas
1.8 g	Fibra
3.7 g	Proteína
2.2 g	Grasas saturadas
28.3 mg	Sodio
26.1 g	Azúcares

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