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Flan de tres leches

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 12 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 98min
    Preparación: 3min
    Cocción: 60min
    Espera: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 de taza de azúcar blanca (100 g)
  • 1/4 taza de agua (75 ml)
  • 4 huevos (200 g)
  • 1 1/4 de taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (210 g)
  • 1 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (240 g)
  • 1 vaso de leche (200 ml)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Calienta el horno y alista los moldes

    Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación y alista 10 moldes pequeños o un molde refractario mediano.

  2. PASO 2 Prepara el caramelo

    En una olla mediana añade el azúcar y el agua, lleva a fuego medio por 15 minutos o hasta que tenga aspecto de caramelo claro, retira del fuego y divide el caramelo en los moldes tratando de girar los moldes para que se impregne bien.

  3. PASO 3 Licúa los ingredientes del flan

    En el vaso de la licuadora adiciona los huevos, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la leche, la esencia de vainilla y licua por 30 segundos o hasta que integres bien.

  4. PASO 4 Hornea el flan

    Adiciona el licuado de las tres leches en los moldes en partes iguales, pon los moldes en una lata grande para horno y llena la lata de agua, lleva al horno y cocina al baño maría por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salsa limpio.

  5. PASO 5 Retira del horno

    Pasado el tiempo, retira los moldes del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar.

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio lata

Información nutricional: 181kcal = 759kj /por porción

  • 1.17 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.76 (mg) Magnesio
  • 181.46 Kcal Energía
  • 93.01 (mg) Calcio
  • 4.73 (g) Proteina
  • 0.37 (mg) Hierro
  • 131.54 (mg) Potasio
  • 18.90 (mcg) Folato Alimentario
  • 45.85 IU Vitamina A
  • 0.40 IU Vitamina D
  • 0.21 (mg) Vitamina E
  • 23.16 (g) Carbohidratos
  • 22.09 (g) Azúcares
  • 74.47 (mg) Sodio
  • 7.40 (g) Grasas
  • 3.74 (g) Grasas saturadas
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Lucia

22.12.2020
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😋👍

Lucia

22.12.2020
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😋👍

Maria José

14.08.2020
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Es muy facil y posiblemente quiero prepararlo para esta semana

xiomara

11.07.2020
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es muy chevere y rico ya lo hice y quedo delicioso

Inspiración y nuevos sabores para ti

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