Name: Postre de tres leches
Prep time: 3 min
Cook time: 60 min
Total time: 98 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1/2 de taza de azúcar blanca (100 g); 1/4 taza de agua (75 ml); 4 huevos (200 g); 1 Taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (280 g); 1 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (240 g); 1 vaso de leche (200 ml); 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 g)

PASO 1 Calienta el horno y alista los moldes

1.Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación y alista 10 moldes pequeños o un molde refractario mediano.

PASO 2 Prepara el caramelo

2.En una olla mediana añade el azúcar y el agua, lleva a fuego medio por 15 minutos o hasta que tenga aspecto de caramelo claro, retira del fuego y divide el caramelo en los moldes tratando de girar los moldes para que se impregne bien.

PASO 3 Licúa los ingredientes del flan

3.En el vaso de la licuadora adiciona los huevos, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la leche, la esencia de vainilla y licua por 30 segundos o hasta que integres bien.

PASO 4 Hornea el flan

4.Adiciona el licuado de las tres leches en los moldes en partes iguales, pon los moldes en una lata grande para horno y llena la lata de agua, lleva al horno y cocina al baño maría por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salsa limpio.

PASO 5 Retira del horno

5.Pasado el tiempo, retira los moldes del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar.

Carbohidratos	27.1 g
Energía	219.5 kcal
Grasas	9.5 g
Proteína	5.2 g
Grasas saturadas	4.8 g
Sodio	81.4 mg
Azúcares	26.1 g

Postre de tres leches

No incluido en la receta

Utensilios

Olla

Plato de hornear

Horno

Licuadora

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno y alista los moldes

PASO 2 Prepara el caramelo

PASO 3 Licúa los ingredientes del flan

PASO 4 Hornea el flan

PASO 5 Retira del horno

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 219.5 kcal = 920kj /por porción

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