Total
40
dificultad
Fácil
Calificación
5

Hamburguesa de quinoa y vegetales

Name: Hamburguesa de quinoa y vegetales
Prep time: 5 min
Cook time: 33 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Taza Quinoa (170 g); 2 Tazas Agua (500 ml); 1 diente de Ajo finamente picado (3 g); 1 Unidad Cebolla cabezona finamente picada (170 g); 1 Taza Zanahoria rallada (125 g); 1 1/2 Taza Garbanzos previamente cocinados; 3 Cucharadas Perejil finamente picado (10 g); 1/4 Taza Semillas De Ajonjolí tostadas (40 g); 3 Cucharadas SAZONATODO COLOR MAGGI® (36 g); 1 Cucharadita Comino (2 g)

Por Clara Correa

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Olla
Sartén
Cuchara
Cuchara de voltear
Tamiz
Tenedor
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 10

1 Taza Quinoa (170 g)
2 Tazas Agua (500 ml)
1 diente de Ajo finamente picado (3 g)
1 Unidad Cebolla cabezona finamente picada (170 g)
1 Taza Zanahoria rallada (125 g)
1 1/2 Taza Garbanzos previamente cocinados
3 Cucharadas Perejil finamente picado (10 g)
1/4 Taza Semillas De Ajonjolí tostadas (40 g)
3 Cucharadas SAZONATODO COLOR MAGGI® (36 g)
1 Cucharadita Comino (2 g)

¡A cocinar!

PASO 1

1.Dispón una olla mediana a fuego medio y adiciona el agua. Una vez llegue a ebullición agrega la quinoa y deja cocinar por 15 minutos. Pasado este tiempo retira de fuego y cuela hasta retirar el exceso de agua.

PASO 2

2.Dispón un sartén a fuego medio, agrega el aceite, la cebolla, el ajo y cocina hasta dorar, añade la zanahoria y cocina por 10 minutos revolviendo constantemente. Retira del fuego. Reserva.

PASO 3

3.En un procesador añade la quinoa cocinada, los vegetales reservados (PASO 2), los garbanzos, el perejil, el comino, el ajonjolí y el SAZONATODO COLOR MAGGI®. Procesa hasta tener una masa homogénea y fácil de manejar.

PASO 4

4.Con la masa resultante haz 5 bolitas del mismo tamaño, con la ayuda de tus manos arma con cada bolita una hamburguesa.
5.Dispón las hamburguesas en un sartén previamente precalentado y cocina por cada lado 3 minutos.

PASO 5

6.Coloca tu hamburguesa en medio de dos tajadas de pan para hamburguesa.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 212.4 kcal = 887kj /por porción

Carbohidratos	35.9 g
Energía	212.4 kcal
Grasas	4 g
Fibra	5.9 g
Proteína	9.6 g
Grasas saturadas	0.4 g
Sodio	539.2 mg
Azúcares	5.7 g

Acompaña

Acompaña tu hamburguesa con una porción de fruta y agua saborizada

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 16 3g / 16%

Carbohidratos 66 35g / 66%

Proteina 18 9g / 18%

Fibra 0 5g / 0%

Energykilocalories 10 212g / 10%

Fatsaturated 0g / %

Sugar 0 5g / 0%

Sodio 0 539g / 0%

Salt 1.3g / %

Evaluación de la receta (1)

5 de 5

1 calificaciones

5 estrellas
1
4 estrellas
0
3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
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Comentarios (1)

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JUAN ESTEBAN

22.02.2021

Super deliciosa, la comí con mi familia Gracias!

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