Kappa maki roll con plátano maduro y mango
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
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Total: 47minPreparación: 14minCocción: 28minServir: 5min
- Porciones: 18
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Prepara el mango
En una olla pon el mango y el azúcar a fuego medio y deja cocinar por 10 minutos, agrega el pimentón cocina por 2 minutos más, retira y reserva hasta el momento de usar.
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PASO 2 Cocina el arroz
Lleva a fuego alto en una olla el arroz y el agua dejando cocinar durante 6 minutos, tapa la olla, baja el fuego a bajo y deja cocinar por 10 minutos más y reserva hasta el momento de usar.
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PASO 3 Prepara el zushizu
En una olla lleva a fuego medio el vinagre con el azúcar y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja hasta que se disuelva el azúcar y retira del fuego.
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PASO 4 Extiende el arroz
Extiende el arroz sobre un recipiente plano, puede ser una lata para horno, bandeja o refractaria y deja enfriar mezclando poco a poco con el sushizu preparado anteriormente.
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PASO 5 Arma el rollo kappa
Forra una esterilla para enrollar sushi con papel vinipel, coloca el nori sobre la esterilla y cubre con el arroz de sushi preparado anteriormente, dispón sobre la mitad del nori el queso campesino en forma de bastón, las tiras de pepino, el plátano maduro, la mayonesa y enrolla firmemente para evitar que se abra.
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PASO 6 Sirve
Una vez armado el roll, corta en bocados con el cuchillo mojado para que no se pegue, decora cada bocado con el mango encima y sirve acompañando con el gary y la salsa soya.
Utensilios
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Cuchara de cocina
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lata
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Plato de hornear
Información nutricional: 107kcal = 449kj /por porción
- 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
- 7.90 (mg) Magnesio
- 107.26 Kcal Energía
- 45.15 (mg) Calcio
- 3.13 (g) Proteina
- 0.23 (mg) Hierro
- 84.33 (mg) Potasio
- 0.05 IU Vitamina D
- 0.17 (mg) Vitamina E
- 18.01 (g) Carbohidratos
- 5.30 (g) Azúcares
- 0.47 (g) Fibra
- 205.64 (mg) Sodio
- 2.41 (g) Grasas
- 1.07 (g) Grasas saturadas
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