Rollitos de papel de arroz

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Total: 15min

Preparación: 5min

Cocción: 10min
Porciones: 10
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 cucharada de aceite de ajonjolí o aceite vegetal (14 g)
½ cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
½ pimentón rojo cortado en tiras o julianas (82 g)
½ pimentón amarillo cortado en tiras o julianas (82 g)
½ zucchini verde cortado en tiras o julianas (60 g)
½ zucchini amarillo cortado en tiras o julianas (60 g)
1 zanahoria pequeña cortada en julianas (60 g)
1 taza de raíces chinas (104 g)
½ cucharada de ajonjolí tostado (5 g)
Para acompañar: Salsa teriyaki - Sweet chile con maní
10 hojas de papel de arroz (140 g)

Instrucciones

PASO 1 Saltea los vegetales

Mezcla el aceite de ajonjolí con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, en un wok con el aceite caliente saltea el pimentón rojo, el pimentón amarillo, el zucchini verde, el zucchini amarillo, la zanahoria y las raíces chinas, saltea por 2 minutos, por último, el ajonjolí, y retira del fuego.
PASO 2 Arma los rollo

Estira una lámina de arroz, rellena, enrolla la lámina y dobla las puntas hacia adentro de la masa girando para hacer un rollo y pega la punta de la masa con huevo batido o agua.
PASO 3 Cocina al vapor y sirve

Pon los rollos al vapor por 4 minutos, retira, sirve y acompaña con salsas de tu preferencia.

Utensilios

Cuchara de cocina
Pan
Plato de hornear
Plato de hornear

Información nutricional: 70kcal = 295kj /por porción

16.15 (mg) Magnesio
70.48 Kcal Energía
11.39 (mg) Calcio
2.10 (g) Proteina
0.61 (mg) Hierro
110.74 (mg) Potasio
19.22 (mcg) Folato Alimentario
18.38 (mg) Vitamina C

0.41 (mg) Vitamina E
11.25 (g) Carbohidratos

0.67 (g) Fibra
143.08 (mg) Sodio
2.81 (g) Grasas
0.16 (g) Grasas saturadas

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