Gomoku de salmón y mostaza

Name: Gomoku de salmón y mostaza
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 2
Cuisine: Estilo asiático
Ingredients: ½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga limpia (250 g); 1 ¼ taza de agua (312 ml); 1 alga nori cortada en tiras muy delgadas (3 g); ¼ de libra de Salmon fresco (125 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g); 1 cucharada de mostaza (10 g); Zumo de 1 limón (48 ml); ½ cucharada de huevos de pescado (5 g); ½ pepino cohombro cortado en bastones (80 g); 2 cucharada de Salsa soya (30 g); 2 cucharadas de gary (jengibre encurtido) (30 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 2

Total 38 min

Utensílios

Olla a presión

cuenco

Cuchara

Ingredientes

½ libra de arroz para sushi lavado hasta que el agua salga limpia (250 g)
1 ¼ taza de agua (312 ml)
1 alga nori cortada en tiras muy delgadas (3 g)
¼ de libra de Salmon fresco (125 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
1 cucharada de mostaza (10 g)
Zumo de 1 limón (48 ml)
½ cucharada de huevos de pescado (5 g)
½ pepino cohombro cortado en bastones (80 g)
2 cucharada de Salsa soya (30 g)
2 cucharadas de gary (jengibre encurtido) (30 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara el arroz

1. Lleva a fuego alto en la olla a presión el arroz y el agua dejando cocinar durante 6 minutos, baja a fuego medio y cocina 6 minutos más; finalmente deja en fuego bajo y termina de cocinar durante 6 minutos, retira y deja tapado hasta que la olla pierda la presión.

PASO 2 Sazona el salmón

2. En un recipiente marina el salmón con el SAZONADOR
3. NATURISIMO MAGGI®, la mostaza y el limón por 10 minutos, tapa bien y guarda en el refrigerador hasta el momento de utilizar.

PASO 3 Arma el gomoku y sirve

4. Toma una pequeña cantidad de arroz y elabora bolitas con salmón en su interior, con una tira de alga envuelve la bolita; decora con huevos de pescado y pepino cortado en láminas, todo en partes iguales. Sirve acompañando con gary y salsa soya.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
559.4 kcal = 2,339kj /por porción

Carbohidratos	102.6 g
Energía	559.4 kcal
Grasas	3.3 g
Fibra	1.3 g
Proteína	24.1 g
Grasas saturadas	0.6 g
Sodio	1659.8 mg
Azúcares	1.4 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 5 3.2g / 5%

Carbohidratos 77 102.5g / 77%

Proteina 18 24g / 18%

Energykilocalories 27 559.4g / 27%

Gomoku de salmón y mostaza