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Ñoquis NUTREN® Senior con espinaca y salsa blanca

Atrévete a preparar estos deliciosos ñoquis con espinaca y salsa blanca acompañándolo con nuestros complementos alimenticios para tu próximo almuerzo.

Dificultad Fácil

Porciones 1

Total 20 min

Utensilios

Pan

cuenco

Pan

Ingredientes

1 cucharada de aceite (14g)
3 cucharadas de cebolla cabezona, finamente picada (30g)
1 taza de espinaca, previamente cocinada (30g)
1 unidad de papa pastusa, pelada, cocinada y hecha puré (125g)
1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1g)
1 y 1/2 cucharadas de harina de trigo (18g)
½ cucharadita de nuez moscada molida (1g)
2 hojas de albahaca, finamente picada (1g)
1/2 vaso de leche descremada (90ml)
3 cucharadas de NUTREN® Senior (37g)

¡A cocinar!

PASO 1

1.Para preparar los ñoquis: en una sartén calienta el aceite a fuego medio por 2 minutos, añade la cebolla y la espinaca, dejar 2 minutos y retirar del fuego.

PASO 2

2.Pon la preparación en un tazón, añade la papa, la pimienta y la harina de trigo, con las manos mezcla hasta integrar bien.

PASO 3

3.Arma las bolitas (aproximadamente 10 unidades) pequeñas de masa, hasta terminar con toda la mezcla.

PASO 4

4.Para preparar la salsa: en una sartén calienta el aceite a fuego medio, por 2 minutos, añade la cebolla, cocina por 1 minuto o hasta que este transparente, adicionar la harina de trigo, la nuez moscada y la leche, con la ayuda de un tenedor mezcla hasta integrar bien y la salsa espese. Retirar del fuego.

PASO 5

5.Aparte disuelve las tres cucharadas de NUTREN® Senior en él agua, agrega a la salsa y revuelve nuevamente.

PASO 6

6.Sirve los ñoquis, baña con la salsa y encima espolvorea la albahaca.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
526.8 kcal = 2,205kj /por porción

Carbohidratos	63.3 g
Energía	526.8 kcal
Grasas	20.9 g
Fibra	5.8 g
Proteína	22.3 g
Grasas saturadas	4.5 g
Sodio	181.9 mg
Azúcares	7.4 g

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