ENSALADA DE RÚGULA Y PEPINO CON VINAGRETA

Ingredientes

• 1 cucharadita de zumo de un limón (15 ml)
• ½ cucharadita de orégano (1 g)
• ½ cucharadita de pimienta negra molida (1 g)
• ½ cucharadita de curry en polvo (1g)
• ½ cucharada de aceite de oliva (7g)
• ½ cucharada de cebollín finamente picado (5g)
• 4 hojas de rúgula, cortada en tiras delgadas (8g)
• 2 hojas de lechuga morada cortada en tiras delgadas (16g)
• ½ unidad de tomate, cortado en cubos pequeños (60g)
• ½ pepino pelado sin semillas y cortado en cubos medianos (70g)
• 1/2 cucharada de semillas de chía (5g)
• 3 cucharadas de NUTREN® Senior (37 g)