| Carbohidratos | 35.5 g |
| Energía | 252.5 kcal |
| Grasas | 9.3 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 6.2 g |
| Grasas saturadas | 4.7 g |
| Sodio | 78.9 mg |
| Azúcares | 26.8 g |
Total
78dificultad
Fácil
Pastel Tres Leches de Matcha
Por CLARA CORREA
Versión fresca y fácil del clásico tres leches, preparada con té matcha para aportar sabor y color y combinada con leche condensada y crema para una textura cremosa y húmeda.
Utensilios
Plato de hornear
cuenco
Taza de medir
Batidor
Horno
Cucharas medidoras
Tenedor
Palillos de dientes
Vaso medidor de vidrio
cuenco
Molde para pasteles
Ingredientes
Porciones: 6
- 2 huevos (100 g)
- 1/4 de taza de azúcar (50 g)
- 2 cucharadas de leche entera (30 ml)
- 1/2 cucharadita de Té matcha NATURE´S HEART® (2 g)
- 1/2 taza de harina de trigo (60 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
- 1/2 taza de Leche condensada LA LECHERA® (180 g)
- 1/2 taza de Crema de leche NESTLÉ® (120 g)
- 1/2 taza de leche entera (125 ml)
- 1 cucharadita de Té matcha en polvo NATURE´S HEART® (4 g)

¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde pequeño. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color más claro. Agrega las 2 cucharadas de leche entera y mezcla.
- 2.Incorpora ½ cucharadita de TÉ MATCHA NATURE'S HEART®, la harina de trigo y el polvo para hornear. Mezcla hasta integrar y vierte en el molde. Hornea durante 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar.
PASO 2
- 3.En un recipiente hondo mezcla la leche condensada LA LECHERA®, la leche entera, la crema de leche NESTLÉ® y 1 cucharadita de Té matcha NATURE'S HEART® hasta obtener una preparación homogénea.
PASO 3
- 4.Pincha la superficie del bizcocho con un tenedor y vierte poco a poco la mezcla tres leches para que se absorba de manera uniforme. Lleva a refrigeración durante mínimo 1 hora.
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