• Total

    78
  • dificultad

    Fácil

Pastel Tres Leches de Matcha

Por CLARA CORREA

Versión fresca y fácil del clásico tres leches, preparada con té matcha para aportar sabor y color y combinada con leche condensada y crema para una textura cremosa y húmeda.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Plato de hornear

    Plato de hornear

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

  • Imagem do utensílio Taza de medir

    Taza de medir

  • Imagem do utensílio Batidor

    Batidor

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Cucharas medidoras

    Cucharas medidoras

  • Imagem do utensílio Tenedor

    Tenedor

  • Imagem do utensílio Palillos de dientes

    Palillos de dientes

  • Imagem do utensílio Vaso medidor de vidrio

    Vaso medidor de vidrio

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

  • Imagem do utensílio Molde para pasteles

    Molde para pasteles

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 huevos (100 g)
  • 1/4 de taza de azúcar (50 g)
  • 2 cucharadas de leche entera (30 ml)
  • 1/2 cucharadita de Té matcha NATURE´S HEART® (2 g)
  • 1/2 taza de harina de trigo (60 g)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
  • 1/2 taza de Leche condensada LA LECHERA® (180 g)
  • 1/2 taza de Crema de leche NESTLÉ® (120 g)
  • 1/2 taza de leche entera (125 ml)
  • 1 cucharadita de Té matcha en polvo NATURE´S HEART® (4 g)
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¡A cocinar!

PASO 1

  • 1.Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde pequeño. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color más claro. Agrega las 2 cucharadas de leche entera y mezcla.
  • 2.Incorpora ½ cucharadita de TÉ MATCHA NATURE'S HEART®, la harina de trigo y el polvo para hornear. Mezcla hasta integrar y vierte en el molde. Hornea durante 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar.

PASO 2

  • 3.En un recipiente hondo mezcla la leche condensada LA LECHERA®, la leche entera, la crema de leche NESTLÉ® y 1 cucharadita de Té matcha NATURE'S HEART® hasta obtener una preparación homogénea.

PASO 3

  • 4.Pincha la superficie del bizcocho con un tenedor y vierte poco a poco la mezcla tres leches para que se absorba de manera uniforme. Lleva a refrigeración durante mínimo 1 hora.

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Carbohidratos35.5 g
Energía252.5 kcal
Grasas9.3 g
Fibra0.3 g
Proteína6.2 g
Grasas saturadas4.7 g
Sodio78.9 mg
Azúcares26.8 g

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