Pechugas encostradas

Name: Pechugas encostradas
Prep time: 21 min
Cook time: 35 min
Total time: 61 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pechuga de pollo partida en 4 filetes (453 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g); 1 taza de avena en hojuelas (94 g); 2 cucharadas de semillas de ajonjolí (18 g); 1 huevo batido (50 g); 1/2 taza de harina de trigo (60 g); 1 taza de yogurt griego (245 g); 1/2 taza de pepino europeo cortado en cubos pequeños (150 g); 1 cucharada de aceite vegetal (14 g); 1 zanahoria pelada cortada en cubos y blanqueada (60 g); 1/2 taza de arveja blanqueadas (70 g); 1/2 taza de maíz tierno (70 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 61 min

Utensílios

cuenco

Pan

Cuchara de cocina

Horno

Plato de hornear

Ingredientes

1 pechuga de pollo partida en 4 filetes (453 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g)
1 taza de avena en hojuelas (94 g)
2 cucharadas de semillas de ajonjolí (18 g)
1 huevo batido (50 g)
1/2 taza de harina de trigo (60 g)
1 taza de yogurt griego (245 g)
1/2 taza de pepino europeo cortado en cubos pequeños (150 g)
1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
1 zanahoria pelada cortada en cubos y blanqueada (60 g)
1/2 taza de arveja blanqueadas (70 g)
1/2 taza de maíz tierno (70 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Sazona el pollo

1. En un tazón dispón los filetes de pechuga y sazona con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®

PASO 2 Mezcla la avena

2. En otro tazón coloca la avena en hojuelas con las semillas de ajonjolí e integra bien.

PASO 3 Encostra las pechugas

3. En un tazón coloca la harina de trigo, pasa los filetes por ella, pasa por el huevo batido, y por último pasa por la avena y el ajonjolí, finalmente, lleva al congelador por media hora.

PASO 4 Prepara la salsa

4. En un tazón coloca el yogurt griego con el pepino y reserva.

PASO 5 Saltea los vegetales

5. En una sartén calienta el aceite a fuego alto, saltea la zanahoria, las arvejas y el maíz tierno por 5 minutos, luego reserva.

PASO 6 Cocina el pollo

6. Lleva las pechugas al horno por 30 minutos a 180°C, hasta que estén bien cocinadas.

PASO 7 Sirve

7. Distribuye los vegetales en 4 platos, filetea el pollo y coloca encima de los vegetales, baña con la salsa de yogurt y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
389.8 kcal = 1,632kj /por porción

Carbohidratos	32.9 g
Energía	389.8 kcal
Grasas	11.4 g
Fibra	4.2 g
Proteína	38.8 g
Grasas saturadas	2 g
Sodio	245.9 mg
Azúcares	4.7 g

Pechugas encostradas