Pechugas encostradas

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo partida en 4 filetes (453 g)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g)
• 1 taza de avena en hojuelas (94 g)
• 2 cucharadas de semillas de ajonjolí (18 g)
• 1 huevo batido (50 g)
• 1/2 taza de harina de trigo (60 g)
• 1 taza de yogurt griego (245 g)
• 1/2 taza de pepino europeo cortado en cubos pequeños (150 g)
• 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
• 1 zanahoria pelada cortada en cubos y blanqueada (60 g)
• 1/2 taza de arveja blanqueadas (70 g)
• 1/2 taza de maíz tierno (70 g)