Ensalada de pollo al curry

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola (28 g)
• 1 diente de ajo pelado y, finamente picado (3 g)
• 1 cucharadita de curry en polvo (2 g)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
• 1 pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos medianos (453 g)
• 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ ® (90 g)
• zumo de 1 de limón
• 1 cucharadita de miel (5 g)
• 2 tallos de cebolla larga, finamente picada incluyendo la parte verde (30 g)
• 2 tazas de champiñones, enteros cortados a la mitad (140 g)
• 1 zucchini verde mediano, cortado en cubos pequeños (220 g)
• 1 taza de apio, cortado en rodajas delgadas (60 g)
• 3 cucharadas de uvas pasas (35 g)
• 3 cucharadas de pistachos triturados o almendras trituradas (30 g)