Pollo relleno navideño

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio
Porciones 8
Total 112 min

Utensílios

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Tabla de cortar

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Horno

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cuenco

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Cuchara

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Pan

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Cuchara

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Plato de hornear

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Horno


Ingredientes

  • 1 pollo entero deshuesado (1500 g)
  • 1/2 taza de vino blanco (125 ml)
  • 1 cebolla cabezona pelada y finamente picada (80 g)
  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
  • 2 cucharadas de almendras un poco trituradas (30 g)
  • 12 ciruelas pasas sin pepa finamente picadas (72 g)
  • 1/4 de libra de carne de res magra molida (125 g)
  • ½ libra de carne de cerdo magra molida (250 g)
  • 2 chorizos finamente picados (120 g)
  • 2 dientes de ajo pelados y finamente picados (6 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

PASO 2 Prepara el relleno

PASO 3 Rellena el pollo

PASO 4 Sofríe la cebolla

PASO 5 Hornea el pollo

PASO 6 Retira del horno

PASO 7 Sirve

PASO 8 TIP

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

450.3 kcal = 1,883kj /por porción


4 g Carbohidratos
450.3 kcal Energía
21.8 g Grasas
1 g Fibra
53.7 g Proteína
6.5 g Grasas saturadas
578.7 mg Sodio

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