Postre de coco caramelizado

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

PASO 1 Prepara el arequipe

Quita la etiqueta de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, coloca la lata en una olla express, llena con agua que cubra la lata tapa la olla y deja al fuego por una hora y 20 minutos desde que la olla pita la primera vez.
PASO 2 Retira y deja enfriar

Retira del fuego, destapa la olla, saca con cuidado la lata y deja enfriar muy bien antes de destapar.
PASO 3 Prepara la mezcla

Aparte en un tazón mezcla la leche, los huevos, el coco, la esencia de vainilla o de coco y el arequipe preparado anteriormente, reservando 2 cucharadas, ya que las vas a utilizar para poner en el fondo del molde.
PASO 4 Cocina la preparación

Lleva a fuego y deja cocinar sin dejar de revolver hasta que hierva y espese, retira la preparación y agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve nuevamente para integrar.
PASO 5 Esparce el arequipe

Esparce las dos cucharadas reservadas de arequipe en el fondo del molde, y pon encima la mezcla.
PASO 6 Hornea

Lleva el molde al horno, cocina por 30 minutos o hasta que cuaje, retira el molde del horno, deja enfriar, lleva a la nevera por 10 minutos y sirve.