Name: Postre de coco caramelizado
Prep time: 20 min
Cook time: 115 min
Total time: 135 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g); 2 tazas de leche (500 ml); 2 huevos (100 g); ½ coco rallado (198 g); 1 cucharadita de esencia de vainilla o de coco (5 g); 5 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (75 g)

PASO 1 Prepara el arequipe

1.Quita la etiqueta de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, coloca la lata en una olla express, llena con agua que cubra la lata tapa la olla y deja al fuego por una hora y 20 minutos desde que la olla pita la primera vez.

PASO 2 Retira y deja enfriar

2.Retira del fuego, destapa la olla, saca con cuidado la lata y deja enfriar muy bien antes de destapar.

PASO 3 Prepara la mezcla

3.Aparte en un tazón mezcla la leche, los huevos, el coco, la esencia de vainilla o de coco y el arequipe preparado anteriormente, reservando 2 cucharadas, ya que las vas a utilizar para poner en el fondo del molde.

PASO 4 Cocina la preparación

4.Lleva a fuego y deja cocinar sin dejar de revolver hasta que hierva y espese, retira la preparación y agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve nuevamente para integrar.

PASO 5 Esparce el arequipe

5.Esparce las dos cucharadas reservadas de arequipe en el fondo del molde, y pon encima la mezcla.

PASO 6 Hornea

6.Lleva el molde al horno, cocina por 30 minutos o hasta que cuaje, retira el molde del horno, deja enfriar, lleva a la nevera por 10 minutos y sirve.

Carbohidratos	23.8 g
Energía	220.8 kcal
Grasas	11.6 g
Fibra	1.8 g
Proteína	5.9 g
Grasas saturadas	8.3 g
Sodio	76.7 mg
Azúcares	19.6 g

Postre de coco caramelizado

No incluido en la receta

Utensilios

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara el arequipe

PASO 2 Retira y deja enfriar

PASO 3 Prepara la mezcla

PASO 4 Cocina la preparación

PASO 5 Esparce el arequipe

PASO 6 Hornea

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 220.8 kcal = 925kj /por porción

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