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Rollitos de lasagna

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 6 láminas de pasta para lasagna (45 g)
  • 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
  • 2 cucharadas de cebolla picada (20 g)
  • 3 tomates chontos rallados (370 g)
  • ½ zanahoria rallada (30 g)
  • 1/2 libra de carne molida magra (250 g)
  • 2 cucharadas de pasta de tomate (32 g)
  • 1/4 de taza de crema de leche (60 g)
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado (56 g)
  • 1/4 de taza de queso parmesano (25 g)

Instrucciones

  1. PASO 1

    Colocar en una olla agua a calentar, y sumergir las láminas de lasagna por 5 minutos. Luego retirar y reservar.

  2. PASO 2

    En una sartén cocina la zanahoria y el tomate por 5 minutos, añade la carne y la pasta de tomate, cocina por 10 minutos más.

  3. PASO 3

    En una sartén calienta la crema de leche con el queso mozzarella y deja que espese.

  4. PASO 4

    En un molde tipo refractaria, sirve salsa de queso sobre dos láminas de pasta y agrega salsa boloñesa, repite el proceso colocando mas pasta, de nuevo salsa de queso y de nuevo bolognesa, de nuevo pasta y termina con salsa de queso.

  5. PASO 5

    Espolvorea con queso parmesano, gratina en el horno hasta que dore, retirar, porcionar y servir.

Utensilios

  • lata
  • Colador
  • sartén
  • Cuchara
  • Plato de hornear

Información nutricional: 287kcal = 1,200kj /por porción

  • 286.71 Kcal Energía
  • 17.50 (g) Carbohidratos
  • 21.74 (g) Proteina
  • 13.98 (g) Grasas
  • 2.09 (g) Fibra
  • 4.51 (g) Azúcares
  • 226.29 (mg) Sodio
  • 51.06 (mg) Colesterol
  • 5.71 (g) Grasas saturadas
  • 144.44 (mg) Calcio
  • 2.75 (mg) Hierro
  • 24.90 (mcg) Folato Alimentario
  • 621.12 (mg) Potasio
  • 137.62 IU Vitamina A
  • 15.24 (mg) Vitamina C
  • 0.12 IU Vitamina D
  • 1.65 (mg) Vitamina E
  • 39.95 (mg) Magnesio
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