Rollitos de lasagna

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Total: 35min

Preparación: 5min

Cocción: 30min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

6 láminas de pasta para lasagna (45 g)
1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
2 cucharadas de cebolla picada (20 g)
3 tomates chontos rallados (370 g)
½ zanahoria rallada (30 g)
1/2 libra de carne molida magra (250 g)
2 cucharadas de pasta de tomate (32 g)
1/4 de taza de crema de leche (60 g)
1/2 taza de queso mozzarella rallado (56 g)
1/4 de taza de queso parmesano (25 g)

Instrucciones

PASO 1

Colocar en una olla agua a calentar, y sumergir las láminas de lasagna por 5 minutos. Luego retirar y reservar.
PASO 2

En una sartén cocina la zanahoria y el tomate por 5 minutos, añade la carne y la pasta de tomate, cocina por 10 minutos más.
PASO 3

En una sartén calienta la crema de leche con el queso mozzarella y deja que espese.
PASO 4

En un molde tipo refractaria, sirve salsa de queso sobre dos láminas de pasta y agrega salsa boloñesa, repite el proceso colocando mas pasta, de nuevo salsa de queso y de nuevo bolognesa, de nuevo pasta y termina con salsa de queso.
PASO 5

Espolvorea con queso parmesano, gratina en el horno hasta que dore, retirar, porcionar y servir.

Utensilios

lata
Colador
sartén
Cuchara
Plato de hornear

Información nutricional: 287kcal = 1,200kj /por porción

286.71 Kcal Energía
17.50 (g) Carbohidratos
21.74 (g) Proteina
13.98 (g) Grasas
2.09 (g) Fibra
4.51 (g) Azúcares
226.29 (mg) Sodio
51.06 (mg) Colesterol
5.71 (g) Grasas saturadas

144.44 (mg) Calcio
2.75 (mg) Hierro

24.90 (mcg) Folato Alimentario
621.12 (mg) Potasio
137.62 IU Vitamina A
15.24 (mg) Vitamina C
0.12 IU Vitamina D

1.65 (mg) Vitamina E
39.95 (mg) Magnesio

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

17.5g / 24%

Proteína

21.7g / 31%

Grasas

14g / 44%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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