Timbal de pollo con camarón y salsa de pimentón

Name: Timbal de pollo con camarón y salsa de pimentón
Prep time: 18 min
Cook time: 39 min
Total time: 62 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pechuga de pollo sin piel (453 g); 1/2 libra de camarones (250 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g); 1 cebolla cabezona finamente picada (110 g); 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g); 1 cucharada de perejil (10 g); 1 pimentón rojo (120 g); 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g); 1/2 libra de champiñones (250 g); 1 zanahoria mediana cortada en julianas (60 g); 2 tazas de espinaca (60 g); 1/4 de libra marañón (125 g); 2 cucharadas de aceite (28 ml)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 62 min

Utensílios

Pan

Aleta

Pan

Licuadora

Cuchara

Pan

Cuchara

Ingredientes

1 pechuga de pollo sin piel (453 g)
1/2 libra de camarones (250 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
1 cebolla cabezona finamente picada (110 g)
1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g)
1 cucharada de perejil (10 g)
1 pimentón rojo (120 g)
1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
1/2 libra de champiñones (250 g)
1 zanahoria mediana cortada en julianas (60 g)
2 tazas de espinaca (60 g)
1/4 de libra marañón (125 g)
2 cucharadas de aceite (28 ml)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la pasta de camarón

1. Toma el camarón, procesa hasta volver pasta, adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la cebolla cabezona, la pimienta y el perejil.

PASO 2 Rellena la pechuga

2. Quita la piel de la pechuga, retira el hueso, y con ayuda de un cuchillo adelgaza la pechuga, coloca el relleno de camarón en uno de los extremos de la pechuga, y enrolla hasta que el relleno quede por dentro.

PASO 3 Cocina el pollo

3. Lleva la pechuga a una sartén y cocina por todos lados a fuego bajo hasta dorar y que quede bien cocinada por dentro.

PASO 4 Prepara la salsa de pimentón

4. Lleva el pimentón al fuego directo, y con unas pinzas, da la vuelta por todos lados hasta que la piel se queme y se ponga de color negro, retira del fuego, deja enfriar y en el chorro de agua directo del lavaplatos, quita la parte quemada hasta que quede limpio, luego lleva a una licuadora con una cucharada de aceite, procesa hasta que quede una pasta, lleva a una sartén a fuego medio junto con la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, cocina por 5 minutos y reserva.

PASO 5 Saltea los vegetales

5. Aparte en una sartén con una cucharada de aceite a fuego alto, saltea los champiñones cortados en cuartos, , la zanahoria cortada en julianas, la espinaca en chifonada, y los marañones.

PASO 6 Sirve

6. En 4 platos distribuye la ensalada, porciona el pollo en 4 timbales, coloca encima de la ensalada, baña con la salsa de pimentón y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
538.9 kcal = 2,255kj /por porción

Carbohidratos	18.1 g
Energía	538.9 kcal
Grasas	31.4 g
Fibra	3.7 g
Proteína	46.9 g
Grasas saturadas	7.7 g
Sodio	450.1 mg
Azúcares	6.3 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 53 31.4g / 53%

Carbohidratos 13 18.1g / 13%

Proteina 34 46.9g / 34%

Energykilocalories 26 538.8g / 26%

Timbal de pollo con camarón y salsa de pimentón

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