| Carbohidratos | 45.6 g |
| Energía | 444.2 kcal |
| Grasas | 13.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Proteína | 33.5 g |
| Grasas saturadas | 4.9 g |
| Sodio | 596.3 mg |
| Azúcares | 4.6 g |
Total
26dificultad
Fácil
Tornillos bolognesa con trozos de tomate y albahaca
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Olla
cuenco
Cuchara
sartén
Ingredientes
Porciones: 5
- ½ libra de pasta tornillos (250 g)
- 10 tazas de agua (2500 ml)
- 1 taza de tomates sin piel y sin semilla cortados en cubos pequeños (180 g)
- 10 hojas de albahaca cortadas en tiras (50 g)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)
- ½ taza de queso parmesano (50 g)
- 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
- 1 libra de carne magra molida (500 g)
- 1 sobre BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® (50 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Cocina la pasta
- 1.En una olla de fondo alto pon 8 tazas de agua y lleva a fuego medio, deja hervir, agrega los tornillitos y deja cocinar por 9 minutos. Retira la olla del fuego y escurre. Reserva.
PASO 2 Prepara la mezcla de tomates y albahaca
- 2.En un tazón mezcla el tomate, la albahaca, el aceite de oliva, el queso parmesano y revuelve para integrar. Reserva hasta el momento de usar.
PASO 3 Prepara la salsa
- 3.En una sartén a fuego medio calienta el aceite, sofríe la carne hasta que dore, agrega el contenido del sobre de BASE PARA SALSA BOLOGNESA MAGGI® y las 2 tazas de agua restantes, mezcla hasta integrar bien, deja hervir y cocina a fuego medio semitapado hasta integrar todos los sabores.
PASO 4 Integra la pasta a la salsa
- 4.Agrega los tornillos a la salsa y deja cocinar por 1 minuto más.
PASO 5 Sirve la pasta
- 5.Sirve una porción de pasta y pon encima un poco de la mezcla de tomates y albahaca.
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