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Torta de chontaduro

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • Total: 68min
    Preparación: 23min
    Cocción: 40min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 8 chontaduros pelados y cortados en cubos pequeños (200 g)
  • 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
  • 6 cucharadas de mantequilla (84 g)
  • 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g)
  • ¼ de libra de harina de trigo (125 g)
  • ¼ de cucharadita de polvo de hornear (1 g)
  • 3 huevos (150 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Prepara el chontaduro

    En una sartén coloca el chontaduro junto con 2 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y lleva a fuego bajo hasta caramelizar, retira del fuego y adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ para lograr una textura cremosa.

  2. PASO 2 Crema la mantequilla

    En un tazón coloca la mantequilla junto con las 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® restantes y con ayuda de un batidor de mano bate hasta lograr una textura cremosa y de color pálido.

  3. PASO 3 Alista la harina

    Aparte integra la harina de trigo con el polvo de hornear.

  4. PASO 4 Integra todos los ingredientes

    Integra de forma alternada la harina y los huevos al cremado inicial hasta lograr una mezcla homogénea y por último, adiciona el chontaduro caramelizado e integra bien.

  5. PASO 5 Hornea

    Lleva a un molde engrasado enharinado y hornea por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio.

  6. PASO 6 Sirve

    Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 243kcal = 1,017kj /por porción

  • 0.55 (tbsp) Azúcar añadido
  • 73.86 (mg) Colesterol
  • 28.00 (mg) Magnesio
  • 243.18 Kcal Energía
  • 64.86 (mg) Calcio
  • 5.60 (g) Proteina
  • 1.79 (mg) Hierro
  • 210.12 (mg) Potasio
  • 12.63 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.60 (mg) Vitamina C
  • 89.26 IU Vitamina A
  • 0.30 IU Vitamina D
  • 0.40 (mg) Vitamina E
  • 19.87 (g) Carbohidratos
  • 6.94 (g) Azúcares
  • 2.84 (g) Fibra
  • 40.96 (mg) Sodio
  • 15.13 (g) Grasas
  • 5.53 (g) Grasas saturadas
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