Torta de chontaduro

Name: Torta de chontaduro
Prep time: 23 min
Cook time: 40 min
Total time: 68 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 8 chontaduros pelados y cortados en cubos pequeños (200 g); 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g); 6 cucharadas de mantequilla (84 g); 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (160 g); ¼ de libra de harina de trigo (125 g); ¼ de cucharadita de polvo de hornear (1 g); 3 huevos (150 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 10

Total 68 min

Utensilios

Pan

Cuchara de cocina

Batidor

cuenco

Cuchara

Horno

Ingredientes

8 chontaduros pelados y cortados en cubos pequeños (200 g)
2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
6 cucharadas de mantequilla (84 g)
8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (160 g)
¼ de libra de harina de trigo (125 g)
¼ de cucharadita de polvo de hornear (1 g)
3 huevos (150 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara el chontaduro

1.En una sartén coloca el chontaduro junto con 2 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y lleva a fuego bajo hasta caramelizar, retira del fuego y adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ para lograr una textura cremosa.

PASO 2 Crema la mantequilla

2.En un tazón coloca la mantequilla junto con las 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® restantes y con ayuda de un batidor de mano bate hasta lograr una textura cremosa y de color pálido.

PASO 3 Alista la harina

3.Aparte integra la harina de trigo con el polvo de hornear.

PASO 4 Integra todos los ingredientes

4.Integra de forma alternada la harina y los huevos al cremado inicial hasta lograr una mezcla homogénea y por último, adiciona el chontaduro caramelizado e integra bien.

PASO 5 Hornea

5.Lleva a un molde engrasado enharinado y hornea por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio.

PASO 6 Sirve

6.Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
255.7 kcal = 1,071kj /por porción

Carbohidratos	22.1 g
Energía	255.7 kcal
Grasas	15.4 g
Fibra	2.8 g
Proteína	5.9 g
Grasas saturadas	5.7 g
Sodio	45 mg
Azúcares	9.2 g

Torta de chontaduro

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